丸亀名物 骨付鳥 香川県の郷土料理(ご当地グルメ)
パリパリした皮とジューシーな肉とスパイスの効いた旨味がクセになるおいしさ!
鍋にたっぷりのお湯を沸騰させ、袋ごと入れて、4分間湯煎します。フライパンに肉汁ごと骨付鳥を入れ、皮面を下にして強火で約50秒焼き、同じように裏面も約30秒間焼き、旨味のでたアツアツの油と一緒に盛り付ければ出来上がり!!柔らかくジューシーなひな鳥は大変食べやすく、お子様や女性の方まで幅広く楽しめる、さぬき、もう一つの名物!骨付鳥です!
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