ひよこ豆 1kg アメ横 大津屋 チャナ ヒヨコマメ ガルバンソ エジプト豆 chickpea ヒヨコ豆 ガルバンゾー チックピー

ひよこ豆 1kg アメ横 大津屋 チャナ ヒヨコマメ ガルバンソ エジプト豆 chickpea ヒヨコ豆 ガルバンゾー チックピー

原産国：アメリカ・カナダ
原材料：チャナ（ひよこ豆・ガルバンゾー）
形態：袋入り
賞味期限：360日
保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。
開封後はどうぞお早めにご使用下さい。

チャナ
別名「ひよこ豆」「ガルバンゾー」「エジプト豆」

チャナはマメ亜科の自殖作物（主に自家受粉で増える作物）で豆の中心にくちばし状の突起があり、茹で上がりが黄色のためひよこ豆と呼ばれています。。
歴史的に中東のチグリス、ユーフラテス川近辺を中心に栽培され、アナトリア高原南西のトルコのハジュラルの遺跡にその痕跡が観られたといわれます。
古代エジプトで盛んに栽培されており、チャナの呼び名はインドで主に使われており、インドの食文化と密接に関わっている食物といえるでしょう。
国連食糧農業機関（ＦＡＯ）の統計では世界で食べられている主な豆５種の中にチャナの名前がみられます。

現在の世界最大の生産地はインドで、パキスタン、トルコがこれに続いています。

莢が乾燥してから収穫され豆も乾燥した色の状態になるため、乾燥した種子を水でもどして茹でて食べることが一般的です。
煮込み料理やスープの具材に適しており、癖がないのでサラダとも好相性
インドでは挽き割った豆や、その豆を煮込んだ料理、ダールと呼んで食しています。
中東ではゆでたチャナをペーストし胡椒のペースト、レモン汁、塩を加えたフムスが代表的な料理としてあげられます。

世界中でポピュラーな豆です。
ほくほくして癖のない味なのでカレー・スープ・煮込み料理にもよく使われています。
豆そのものに甘味があるために、サラダにも最適です。
最近では、クリ豆(煮豆)という名前で販売されています。
■アレルギー表示
当店の商品は小麦・大豆・落花生・アーモンド・バナナ・オレンジ・カシューナッツ・キウイフルーツ
クルミ・ゴマ・リンゴを含む製品と共有の設備で充填しております。

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R.Mutt 2
ステンレス対応というのはどうかな？と思います。厚さ2mmのステンレスに2.4を使用したところ、まともに開いた穴は2つのみで後は滑って使えません。金属に使用するなら使い捨て覚悟です。

ひよこ豆は長い時間水に浸さなくてもOKなのと食感が好きなので好んで食べてます。 こちらのお店で売っているスパイスでのカレーの具材にして楽しんで料理してます。

吉野　かおる 2
軽くて良いのですが、角度調整が不安定、ネジを締めても？グラグラして下がってしまう。

まえの晩から水に浸して使うようにしています、豆料理には欠かせません。

VR-MAXIMA 4
初めてのシート張替で購入しました。他のレビューでしわができるとあったので心配でしたが、しわもなく綺麗に張れました。特に苦労したところもなくyoutubeの動画を参考にした程度ですので、個体差か最近改善したのか？ただしパイピングの縫い目が張替で引っ張っていくうちに伸びて微小な穴になってます・・水が浸入しそう。張る前に、シートスポンジをビニール袋で覆い、スポンジに水が染み込まないようにする事と裏側から縫い目をあらかじめ100均のお風呂用シリコン補修材かゴム系接着剤で目止めしておけば良いように思います。自分は張った後に気が付いたので装着して表から接着剤を縫い目に塗って汚くなってしまいましたが、まあ次回にでも。

カレーやフムスにするのにいつも使ってます。 栄養満点で美味しくて我が家には欠かせないです。 お手頃なのでまた購入します

SuperB 3
種類、枚数が多くていいのですが、余ってしまった。選べるとよい。

ひよこ豆大好きなので買ってよかったです！ こちらのストアは配送も早く信頼できます また次のもお世話になりたいと思います

ご奉仕価格で有難いです。鮮度も良いおいしいひよこ豆でした。1キロなので、家庭ではさすがにすぐには使い切りませんが、たっぷり茹でておいて冷凍して、スープ サラダ カレー 炒め物などに使い便利でした。栄養価的にもローリングストックにちょうど良く重宝します。また購入したいと思います。