ふるさと納税 極上「生わさび」と「わさび漬」3種詰め合わせ 島根県津和野町
12400円
ふるさと納税 極上「生わさび」と「わさび漬」3種詰め合わせ 島根県津和野町
■ 容量
※上記に記載
■ 配送について
お申し込みから順次発送
※離島配送不可
タイプ：【冷蔵】
高津川は、2019年全国一級河川の国土交通省水質調査で全国有数の清流に輝いた、支流を含めダムが一切ない貴重な川です。そんな美しい川を育む安蔵寺山系の冷たく、豊かな水で育てられた＜島根わさび＞は、すり下ろすとひと目でわかるほど青々と美しい色をしています。キリッとした辛味みのなかにほのかな甘みがあり、新緑を思わせる爽やかな香りが特徴で、地元だけでなく、都会の料亭や寿司屋などからも「津和野で採れるわさびじゃないと!」とラブコールが耐えない逸品。今回は、生わさび150g(2〜3本)と、そのわさびの葉と茎を漬けたわさび漬3種をセットにしました。あっさり＆ピリッとした上品な味わいがクセになる醤油漬、味噌のなめらかな触感とコクがわさびの辛味を引き立てる味噌漬、まろやかな酒粕にツンとした刺激の粕漬の3種と、生わさびのそれぞれの違いを食べ比べてみてください。
高津川は、2019年全国一級河川の国土交通省水質調査で全国有数の清流に輝いた、支流を含めダムが一切ない貴重な川です。そんな美しい川を育む安蔵寺山系の冷たく、豊かな水で育てられた＜島根わさび＞は、すり下ろすとひと目でわかるほど青々と美しい色をしています。キリッとした辛味みのなかにほのかな甘みがあり、新緑を思わせる爽やかな香りが特徴で、地元だけでなく、都会の料亭や寿司屋などからも「津和野で採れるわさびじゃないと!」とラブコールが耐えない逸品。
今回は、生わさび150g(2〜3本)と、そのわさびの葉と茎を漬けたわさび漬3種をセットにしました。あっさり＆ピリッとした上品な味わいがクセになる醤油漬、味噌のなめらかな触感とコクがわさびの辛味を引き立てる味噌漬、まろやかな酒粕にツンとした刺激の粕漬の3種と、生わさびのそれぞれの違いを食べ比べてみてください。
すりおろし器は、無数の小さなギザギザを配列させた独自の技術により、鮫肌を再現したものです。
■生産者の声
【知ってもらいたいのは見た目ではなく「味」】
わさびは数少ない日本の固有種で、種子や苗はすべて日本に由来します。
＜島根わさび＞の主産地である津和野町は、清流「高津川」の上流域に位置し、厳しい冬の寒さ、木々に覆われた渓谷など、わさび栽培に適した立地を活かし、古くから育成技術を磨いてきました。
見た目では敵わない他産地のものもたくさんありますが、知ってもらいたいのは見た目ではなくて＜島根わさび＞の味です。一度食べてもらえたら違いをおわかりいただけると思います。
わさびは1年半〜2年かけて育つ植物。しかも、最近の大雨による水害ですべてを流されるリスクを乗り越えて、立派に育った貴重な生わさびです。
わさびは根だけでなく、葉や茎もツンとした辛味があり、わさび漬けはその若い葉や茎だけを漬け込みました。酒のアテとして、ご飯のお供として、ご賞味ください。
■お礼品の内容について
・生わさび[150g(2〜3本)]
原産地:島根県津和野町
賞味期限:発送日から冷蔵保存で2週間
・わさび醤油漬[160g×1瓶]
製造地:島根県津和野町
賞味期限:製造日から30日
・わさび粕漬[180g×1瓶]
製造地:島根県津和野町
賞味期限:製造日から90日
・わさび味噌漬[180g×1瓶]
製造地:島根県津和野町
賞味期限:製造日から90日
・ステンレスおろし器 1個[サイズ:縦100×横58×厚5mm＜おろし面60mm＞]
製造地:新潟県
■原材料/成分/提供サービス
【生わさび】
わさび
【わさび醤油漬】
わさび、漬け原材料(醤油(小麦・大豆を含む)、砂糖類(水飴、砂糖)、米発酵調味料、みりん、米酢、昆布エキス、酵母エキス)
【わさび粕漬】
わさび、漬け原材料(酒粕、米麹、塩、砂糖、みりん)/香料(大豆由来)
【わさびみそ】
米みそ(大豆を含む)、わさび、砂糖、みりん/香料(大豆由来)
【おろし器】
ステンレス
■配送不可地域
離島
ふるさと納税 極上「生わさび」と「わさび漬」3種詰め合わせ 島根県津和野町
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いい。
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しま けん 5
よかったです、、
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公平鑑定人 4
磁石部分は大変強力で鉄粉除去に貢献することは間違いなしです。しかし、ピッチ部分が短いのが気になります。緩みやすくないか、漏れやすくないかの心配はあります。コストにうるさい純正部品と同じ長さでないのは、何かしらの弊害があるかも。
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生わさび醤油漬 >> ずく屋ショップ
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わさび漬けオリジナル ～酒粕漬け vs 醤油漬け～ - 炎のクリエイター日記
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なしなしさん。 4
レビューの良し悪しが分かれそうな気がする商品です。グレーを買って、自分とサイズ感が違いすぎるとか、紹介にある写真との差があり過ぎるとかそういう感じはしませんでした。普通に好きな感じで。着やすくて、合わせやすくて、洗濯も楽で。着た感じを子どもたちも「かわいー」ってわざわざ言いに来てくれたり。（子どもというのは、着るたびに言ってくれる(笑)）ひとつだけ、なんか、生地が紙っぽい!??袖の部分の生地に柔らかさがなくて、パリッと、、ではないけど、ちょっとごわつくというか、それがいわゆる「張り感のある」というと、まあそうだし、そこが売りというか高級感!???なのかな…紙っぽく感じました。で、それが問題かというと、わたしにとっては特別困ることもないので、そんなに評価は悪くないですけど、もしかしたらきれいに見えない方もいるかな？と思いました。
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カスタマー 4
レディースとしてMを購入しました。シンプルでおしりが隠れる位のものが欲しかったのですが、レディースものでは丈が短いや柄がある等の物が多く、丁度良いものが手に入り良かったと思っています。少し縫製が雑な所が一箇所あったので星4にしましたが、ハサミで糸を切れば気にならなくなった事と、生地がしっかりしている割に価格がお手頃なので良い物が買えたと思っています。
レディースとしてMを購入しました。シンプルでおしりが隠れる位のものが欲しかったのですが、レディースものでは丈が短いや柄がある等の物が多く、丁度良いものが手に入り良かったと思っています。少し縫製が雑な所が一箇所あったので星4にしましたが、ハサミで糸を切れば気にならなくなった事と、生地がしっかりしている割に価格がお手頃なので良い物が買えたと思っています。