昆布、かつお、しいたけのうま味にコクと深みのある調味料です。
和風料理はもとより、洋風、中華等あらゆるお料理に、幅広くご使用いただける手軽な調味料です。
名称:食品添加物 配合調味料
成分重量:L-グルタミン酸ナトリウム 99%
5'-リボヌクレオチド二ナトリウム 1%
製品形状:粉末
内容量:1kg
賞味期限:商品パッケージに記載
保存方法:直射日光、高温、多湿をさけ、常温で保存してください。
目安使用量:グルタミン酸ナトリウムの1/2の使用量
使用量の目安(4人分)
ラーメン:2〜3g 汁物(600ml):2g程度
チャーハン:2g 煮物(煮汁600ml):2g程度
炒め物:1g 漬物、おひたし、酢の物:1.5g
製造者:アルカフーズ有限会社
福岡県糟屋郡新宮町下府3丁目19−30
本製品に含まれる表示対象アレルギー物質(28品目中):使用なし
栄養成分表示(100g当たり)
エネルギー 287kcal
たんぱく質 0g
脂質 0g
炭水化物 72.1g
食塩相当量 31.1g