ふるさと納税 20-05生味噌16割麹4kg（五十嵐こうじ屋） 新潟県胎内市

ふるさと納税 20-05生味噌16割麹4kg（五十嵐こうじ屋） 新潟県胎内市

大豆１０：麹１６の割合で合わせ、塩は天日塩を使いゆっくりと自然発酵で熟成させました。こだわりの米麹を惜しみなく使用し、旨味、コクに加えて甘味のあるまろやかな味に仕上げました。麹の旨味を最大限に引き出した味噌です。 大豆１０：麹１６の割合で合わせ、塩は天日塩を使いゆっくりと自然発酵で熟成させました。
こだわりの米麹を惜しみなく使用し、旨味、コクに加えて甘味のあるまろやかな味に仕上げました。
麹の旨味を最大限に引き出した味噌です。
十六割麹のコクと天日塩のまろやかな味が一体となった、１年に一度限られた量しか作る事の出来ない極上の逸品をご賞味下さい。

一般的な越後味噌は麹の割合が８〜１０割と言われておりますが、この特別な味噌には１６割と麹を多く使用しています。麹をたくさん入れると旨味、甘味、コクが増し、そのバランスのとれた「黄金比率」が１６割なのです。時代と共に変化する食生活に合わせ、さらに良い味噌、さらに旨い味噌を求め特別な想いで造り上げました。

米麹に使用する米の殆どがコシヒカリです。
昔ながらの手作り製法で、一粒一粒丹精込めて力のある米糀【米麹】に仕上げています。
大豆は新潟県の推奨品種の中から味噌に適したものだけを厳選して使用しています。
薪を使用した和釜でゆっくりと時間を掛けてふっくらと炊き、雑味の無い旨味のある味噌に仕上げています。

ふるさと納税 20-05生味噌16割麹4kg（五十嵐こうじ屋） 新潟県胎内市

平平平平 (ひらだいら へえべえ) 2
タイトルの通りに刃の開きの角度が少なくて太いモノを切る時に使い物になりません。せっかくの225サイズなのにでかいだけで逆に使い出のないニッパーです。太いケーブルをコレで切ろうと考えている電工の人は注意が必要です。※具体的には60sqのケーブルが入りません。柄の長さと刃の強度と鋭さ的にはいけそうなのに入らない。

ふるさと納税での応援で商品を受け取りました。お味噌の風味もよくとても満足しています。また、次回も注文します

小野　厚志 5
接続だけなら問題はありません。パイプの中に留め棒がないときは抜ける可能性があるので注意。

Amazon カスタマー 4
切れ味は良かったのですがバネは外れるしタイラップをおさえる部分は調整しても使っているうちに開いてしまい残念です。

ピョンテク 3
美しい白磁にさりげない絵。思っていた以上に可愛いです。サイズもしっかり使いやすいですね。蓮華の口当たりも良いですよ。丼を買うのにとても迷いましたが、こちらにして正解でした。

Amazon カスタマー 3
SRD-220のヘビーユーザー（6本持ち）ですので、新モデル発売に気付いてすぐに購入しました。SRD-230とSRD-232で、ストレート型とベントアップ型が選択できるのが特徴のようです。私はSRD-220を多数使っており、こちらは軽くベントアップされているので、今回はSRD-230を購入しました。使った感想としては、「良いラチェットではあるけども、SRD-220の方が良い」です。角度の有り/無しの差はありますが、ヘッド部もグリップ部もSRD-220の方がスリムで作業性が非常によく、狭い箇所でもうまく使えるため、両方持っている現在でもSRD-220を使う機会の方が断然多いです。ただし、やはりギア数52山の細分化されたヘッド部の動きは相変わらず非常にGoodですので、これから上手く使い分けしていこうと思います。どうしてもストレート型である必要がある方以外は、SRD-220をお勧めします。