ふるさと納税 20-05生味噌16割麹4kg（五十嵐こうじ屋） 新潟県胎内市

ふるさと納税 20-05生味噌16割麹4kg（五十嵐こうじ屋） 新潟県胎内市

大豆１０：麹１６の割合で合わせ、塩は天日塩を使いゆっくりと自然発酵で熟成させました。こだわりの米麹を惜しみなく使用し、旨味、コクに加えて甘味のあるまろやかな味に仕上げました。麹の旨味を最大限に引き出した味噌です。 大豆１０：麹１６の割合で合わせ、塩は天日塩を使いゆっくりと自然発酵で熟成させました。
こだわりの米麹を惜しみなく使用し、旨味、コクに加えて甘味のあるまろやかな味に仕上げました。
麹の旨味を最大限に引き出した味噌です。
十六割麹のコクと天日塩のまろやかな味が一体となった、１年に一度限られた量しか作る事の出来ない極上の逸品をご賞味下さい。

一般的な越後味噌は麹の割合が８〜１０割と言われておりますが、この特別な味噌には１６割と麹を多く使用しています。麹をたくさん入れると旨味、甘味、コクが増し、そのバランスのとれた「黄金比率」が１６割なのです。時代と共に変化する食生活に合わせ、さらに良い味噌、さらに旨い味噌を求め特別な想いで造り上げました。

米麹に使用する米の殆どがコシヒカリです。
昔ながらの手作り製法で、一粒一粒丹精込めて力のある米糀【米麹】に仕上げています。
大豆は新潟県の推奨品種の中から味噌に適したものだけを厳選して使用しています。
薪を使用した和釜でゆっくりと時間を掛けてふっくらと炊き、雑味の無い旨味のある味噌に仕上げています。

ふるさと納税 20-05生味噌16割麹4kg（五十嵐こうじ屋） 新潟県胎内市

ふるさと納税での応援で商品を受け取りました。お味噌の風味もよくとても満足しています。また、次回も注文します

井上真子 2
フローリングーマットレスーしきパットーシーツの順番で１年使用しました。センサーの変わる度に干して１年カビず、地面濡れず過ごせましたが幼児2人大人1人１年超えるとセンサーの色が変わらず真ん中がカビてしまい布団までもカビてしまいました。床もびしゃびしゃです。カビたので新しくしたマットレスも１年でだめになったので残念です

せん 3
こういうパーツは高いですねやはり買い換えの方がいいかな１か月後本体から水漏れ結局買い替えました

ガブリエラ 5
Good

PLC太郎 2
先ほど出品者にメールしました。メス側でサイドにカバーがかかっていて着けても外せません。写真のように切ってスペースを出しましたが、これは不良品ですよね？写真と違うんだから。ちなみに切ってもなかなか外れないですよ。summit さん弁明下さい