好評白ワインイタリアマーレマンニュムクルードビアンコカタラットジビッボ 2021 750ml タコラベル kentaro.sakura.ne.jp

白ワインイタリアマーレマンニュムクルードビアンコ (カタラットジビッボ) 2021 750ml タコラベル

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※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。

生産者：マーレ・マンニュム
生産地：イタリア/プーリア
品種：カタラット75％、ズィビッボ25％
味わい：やや辛口
ボディ：ミディアムボディ
タイプ：白
内容量：750ml

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マーレ・マンニュム社は、プーリア州ターラント県マンドゥリアで2006年に創業されました。
イタリアはもとよりフランス、スペイン、南アメリカ、オーストラリア、ニュージーランド、南アフリカなど、ワイン生産国・地域の中でも最も卓越した10ヵ国で、自社のブドウを用いてワインを生産・瓶詰めしています。

ワインメーカーの国際チームは常に世界中を旅し、さまざまな場所で幅広く活動。
地元の生産者と協力し、品質の高いワインを生み出しています。

マーレ・マンニュム社の究極の目標は、魅力的で革新的なパッケージを持った、優れたコストパフォーマンスの製品を生み出すこと。
高品質なワインは当たり前のこと、リーズナブルで優れた商品を造ることを常に目指しています。

数々の革命的な新しい商品を各国で手掛け、ワインのラベルをインパクトのあるデザインにするなど「魅惑的なパッケージ」が最大の特徴となっています。

ITEM INFORMATION

IOWA金賞受賞（VT2015）
南国果実の熟した果実味を感じる
フレッシュなオーガニック白ワイン MARE MAGNUM
CRUDO BIANCO マーレマンニュム
クルードビアンコ

マーレ・マンニュム・クルード・ビアンコは、タコのラベルが印象的な、親しみやすいオーガニックシリーズの白ワイン。
イタリアンはもちろん、和食とも好相性の1本です。

酸味とフレッシュな味わいを生み出すため、ズィビッボの約30％を早めに収穫（8月20日頃）、残りはアロマを最大限にいかすため十分に熟した8月末に収穫。カタラットは9月中旬に収穫。どちらも手摘みで、15kgのかごで運ばれます。
ステンレスタンクを使い、アロマを残すために15℃の低温でアルコール発酵させ、週に2回バトナージュしながら澱とともに3〜4週間熟成。その後、2品種をブレンドしています。

Tasting Note

トロピカルフルーツ、ニワトコの花、そしてシトラスの香り。
パイナップルやマンゴーを思わせる熟した果実味が感じられる、フレッシュでフルーティーな味わい。