武蔵野うどんモチーフ 手もみ風うどん 国産小麦粉 プロ仕様 保存料無添加 5食 肉汁うどんに最適 つゆありなし 選択可

(1)  ゆで解凍
大きめの鍋にたっぷりのお湯を沸かします。めんを凍ったまま沸とうしたお湯に入れ、パッケージの表示にある茹で時間を目安にゆでてください。
なお、めんを入れた直後は湯温が急激に下がるので、強火で素早く再沸騰状態に戻し、気泡が出続ける高温状態をキープしてゆでるのがポイントです。

(2)  レンジ解凍
冷凍めんを袋から取り出し、平たいお皿にのせラップをかけてください。
加熱時間は、麺の太さ、重量にもよりますが、1食あたり600Wで概ね3分程度です。

《お届けについて》

・埼玉の工場よりクール便でお届けします。
・利島、式根島、御蔵島、青ヶ島、小笠原諸島へのお取扱いはできません。
・ご注文者以外のお届け先を指定いただくことは可能ですが、本商品は簡易包装となっており、ギフト対応は致しかねます。

《有料オプション選択肢（もう1パックは半額で同梱）》

・各1パック5食入り。詳細は各商品単品ページをご参照下さい。
・本品製造工場では、そば、卵、乳成分を含む製品を生産しております。

１.武蔵野うどん 200g 原材料名：小麦粉（国内製造）、食塩 特徴：埼玉西部〜東京都多摩地区の武蔵野台地発祥の「武蔵野うどん」は、讃岐うどんよりも強いコシが特徴です。(ワシワシと表現されます。) 昔から各家庭でうどんを打つ習慣があり、小麦を余すとこなく使用するため、強い風味と茶系の色が特徴になっており、近年、ご当地うどんとしてメディアの注目も高まっています。 当店では古くより家庭で作られていた伝統食を再現できるよう、埼玉県産小麦「さとのそら」を100%使用し、武蔵野うどん専用の特注”乱切り刃”によって、懐かしくも本格的な力強いうどんに仕上げました。 「武蔵野うどん」単品購入はこちら

2.手もみ風うどん　250g 原材料名：小麦粉（国内製造）、食塩／加工でん粉 特徴：西東京、埼玉地域のご当地うどんである武蔵野うどんをモチーフとしています。 讃岐うどんより更にコシが強いのが特徴ですが、固めのうどんが初めての方でも美味しく食べていただけるよう工夫を凝らして仕上げました。 北海道産を主体とした国産小麦粉を使用しており、味、食感、風味を追求したほか、ウェーブ形状で食べ飽きない麺線になっています。 「手もみ風うどん」単品購入はこちら

３. 二八そば 200g 原材料名：そば粉（国内製造）、小麦たん白、小麦粉、乾燥卵白（卵を含む）、そば葉粉末 特徴：風味豊かな石臼挽きそば粉と、滑らかで喉越しの良いロール挽きそば粉をブレンドした二八そばです。 高配合そばに見られるような麺切れやボソ付きが起きないよう丁寧に製造し、消費者の本格志向に応える、しなやかな食感に仕上げました。 保存料、静菌剤等を一切使用しておりませんので蕎麦の風味がいきています。 「二八そば」単品購入はこちら

4. 乱切り日本蕎麦 200g 原材料名：小麦粉（国内製造）、そば粉 特徴：不規則な切り方にすることで、均一の細い麺線のそばよりも食感の違いを楽しむことができ、歯ごたえがクセになる商品です。 原料は小麦粉と蕎麦粉のみ、保存料、静菌剤等を一切使用しておらず雑味がありません。 「乱切り日本蕎麦」単品購入はこちら

５. つけ麺極(太めの中華麺) 230g 原材料名：小麦粉（国内製造）、小麦たん白、食塩／かんすい 特徴：プロ仕様のコシの強い・本格食感の極太中華麺です。業務用でもお取引先から高評価を獲得している人気商品です。 長年の研究で得た、２種類の小麦粉を黄金比とも呼べる比率でブレンドしております。 つけ麺の他、まぜそば、焼きそば、お鍋の〆等でもご活用下さい。 「つけ麺極」単品購入はこちら

6. 手打式手もみ風中華麺 230g 原材料名：小麦粉（国内製造）／かんすい 特徴：喜多方ラーメンや佐野ラーメンをモチーフにした手もみ風の中華麺です。原材料は国産の小麦粉と「蒙古王かんすい」のみ。麺に不規則な揉みをかけることで、飽きのこない食感に加え、スープとより調和する麺線に仕上げました。 ラーメンの他、冷やし中華、まぜそば、やきそば、お鍋のシメ等でもご活用下さい。 「手打式手もみ風中華麺」単品購入はこちら