〜透き通るほどのやわらかな昆布、北海に漂う春霞の衣〜
昆布はもちろん函館自慢の「真昆布」。。
通常の２年ものの出し昆布と違い、
１年目春先の短期間にのみ採取される
大変贅沢な新芽の若草真昆布です。
高級な献上昆布として知られる真昆布の旨み。。
新芽ならではの贅沢なとろける歯ごたえ。。
食べる昆布として、出し昆布としても用途万能です。
おでん、湯豆腐、鍋料理、煮しめ、サラダ、味噌汁等々
様々な料理に大活躍♪
水に１０分ほど戻し、軽く水を切ってお使い下さい。
結びやすくて、巻きやすい。たいへん料理しやすいです♪
煮えが早く、味がしみやすい。ほんとに便利♪
当会自慢の人気商品です。ぜひご賞味下さい。
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| お召し上がり方 | 水に１０分ほど戻し、軽く水を切ってお使い下さい。 (1)結んでおでんや鍋ものに (2)小さくカットしサラダの具に (3)だし用として汁ものに (4)昆布巻きや煮物に (5)漬物の具等にお使いいただけます。| メーカー(製造者名) |
函館えさん昆布の会 (株)さいとう |
北海道内屈指の昆布産地「えさん」の昆布漁師と販売会社 (株)さいとうとで設立した事業です。 献上昆布で知られる高級出し昆布「真昆布」、驚きのネバネバ昆布「がごめ昆布」をはじめ、ふのり、銀杏草など漁師町ならではの田舎の希少食材をご提供しております。 内容量 |
70g |
賞味期限(発送日から) |
330日〜365日 |
原材料名 |
早出し真昆布(北海道函館産) |
  配送方法 |
 保存方法 |
直射日光、高温多湿を避けて常温にて保存ください。 |
開封後の注意点 |
乾物ですので開封後は特に湿気が入らぬようご注意ください。 |
お召し上がりの前に |
本品は若い真昆布のため身が柔らかく煮崩れしやすいので煮込みすぎにご注意くださいませ。 |
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北海道大学 理学部
物理学科 支援室
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