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背脂醤油ラーメン

297円

背脂醤油ラーメン

東海・関西エリアでは知らない人はいない、創業50年以上の銘店『第一旭』の味を実直にするお店。味の決め手となるのは、代々受け継がれる極上の京醤油ダレ。こだわり抜かれた醤油本来の香りと奥深いコク、あっさりでまろやかなスープを引き立てる、他とは一線を画した極上の醤油スープ。そこに良質な背脂を加えることで重厚な豚の旨味と甘みをプラス。シンプルな作りながら長年磨き続けられた至極の一杯をご堪能あれ。





京醤油のキレをまろやかに包み上げる背脂のコクと甘み

豚骨を一切使わず、じっくりと豚の旨味を抽出した自慢の清湯スープは、透き通っていながらも肉肉しい分厚い旨味を楽しめる。そこに味の決め手となる京醤油ダレが絶妙に調和することで、重厚かつキレのある奥深い味わいに仕上げている。さらに、良質な背脂でまろやかな甘みと旨みをグッと引き上げ、スッと食べやすい、程よく効いたコッテリ感と爽やかな後味をお楽しみいただけます。


弾むコシと滑らかな喉越しを楽しむ平打ち縮れの太麺

弾力のある多加水の平打ち縮れ麺。噛む度にふわっと香る小麦の風味とツルっと滑らかな食感が特徴的。すっきりとした味わいが印象的な京醤油ダレ・旨味たっぷりな豚清湯スープに濃厚な背脂のコクと旨味!!この麺にしてこのスープあり!!伸びにくくスープと背脂との相性が抜群。


秘伝のタレにじっくりと漬け込んだしっとりとした食感のチャーシューが旨さを惹きたてる

お店では酸化を防ぐため注文が入る度に一枚一枚カットするこだわりのチャーシュー。その手間暇を惜しまず作り出される一杯が人気店である由縁かも知れない。代々受け継がれる味を守りつつ、新潟の第一旭でしか味わえないシンプルな醤油の旨味と極上の背脂が相まって深い味わいを醸し出す極上の一杯は、毎日でも食べ飽きない!また食べたくなる優しい味わいはシンプルな醤油ラーメンへの原点回帰的な存在として多くのお客様に支持される。

商品内容

背脂醤油ラーメン

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ゆず母 5
とても可愛かったです。お値段もリーズナブルでしたし、配送もすぐにして頂き大満足でした。 娘の大学の卒業式に間に合いました。ただ帰ってきた時に後ろが着くずれていてびっくり??本人が気をつければ良いのでしょうが、着慣れないものなので、結び直すのも自信がなかったようです。99％着崩れのない工夫を施して頂けたら星5つ付けたいです。着物革命を宜しくお願い致します。

山田太郎 1
ピンクを購入しましたが画像と全く違う色でした。はっきりとした明るいピンクでした。私は絶対に使わないので返品手続きをしました。

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思っていたより、ボリュームがなく、華奢です。細いです。

これは自分的には凄く美味しかったラーメン。新潟のラーメンは土地柄か､少し塩っぱめのスープが多い気がします（私自身新潟出身なんですが…）。でもこのスープは優しい味で背脂もくどくなく、飲み干してしまったほど。麵は平麵でもちもちツルツルの喉ごし！トータル的にとても気に入りました。リピートします。
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伸縮性がなく、つけてすぐ手のひらのワキのところが破れました。

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脚が冷えてよく攣るので、購入してみました。ポカポカではありませんが、冷えない。助かる。フリーサイズなので小さくないか心配でしたが、伸縮性があるのフィットしました。でよほど細くなければ、ずり落ちる事もないかと思います。惜しむらくはもう少し長い方がありがたい。

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サラサラで、特に夏には最高です。

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