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おむすびに、浅漬けに、パスタに、食卓に、調理の後塩に。
暖流と寒流が混じり合う魚介類や海藻の宝庫・能登輪島沖50ｋｍの清浄な海水100%を使用しています。
清潔な室内で、熱と風を当て、体温と同程度の40℃未満の温度で海水を蒸発させ、約10日かけて結晶させました。
低温結晶のため、緩やかに結晶しているため素材にすぐ馴染みます。
人間の血液に近い理想的なミネラルバランスで、食材の持つ酵素を活性化し、素材を分解、甘味やうま味を生みます。
乳酸菌の育成など、発酵にも適したミネラルバランスです。

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（100g当り）エネルギー：0 k c a lたんぱく質：0ｇ脂質：0ｇ炭水化物：0ｇ食塩相当量：88.9ｇカリウム：47マグネシウム：295ｍｇカルシウム：527ｍｇ

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作りも取り付けて見た感じも安っぽくて、1個980円は高すぎます。取り付け方法の説明がどこにも書いてませんが、穴に押し込んではめるだけです。

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差し込み口が固いので　ん？と思いますが、中まで差し込めば普通に使えます

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とある魚釣りのブログでこの塩を知ったのですが、白身魚やイカの刺身、カツオのタタキなどにベストな塩です。天ぷらにもピッタリ。ホントに旨い塩です。100gの小分けパックがまとめて購入できるのもマルでした。
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手に豆ができやすいタイプのため、この商品を購入しました。懐かしの修学旅行先のお土産屋に置いてありそうなデザインは目をつぶって購入しましたが、商品に期待していた手のひらの保護力はあまりなく、結局手に豆ができる始末でした。直ぐに他の商品を、購入し切り替えたところそちらはロープライス商品でしたが値段のわりに質も良く手の保護に役立っております。商品が合う合わないは人によると思いますが、商品の質云々よりも購入後レビューの催促が酷く、酷いときは２日に１回レビューしてくださいとメールが送られてきます。(購入したのは４月で２ヶ月経ちますが幾度も幾度も催促が来ておりました。)極力良い商品だけレビューしていくつもりでしたが、根負けした形で今回レビューさせていただきました。

最高のフルーツ・野菜を自分の手で作り，農の魅力を伝えていきたい！

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