【コーヒー豆選びの参考に!!】多種コーヒーの評価ログ.世界のコーヒーや産地の特徴を紹介.
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この記事について 産地別コーヒー豆の評価. 産地の特徴なども併せて紹介してます! 毎月アップデートされていきま […]
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魚類を原料とした醤油のような調味料
秋田名産 塩魚汁(しょっつる)
しょっつるは魚類を原料として造る一種の秋田独特の醤油のような調味料です。肉類・魚類(鯛、はたはた、タラ等白身の魚)、白菜、茄子、葱、せり、しらたき、豆腐、きのこ等季節のものを使った各種なべ料理、茶わんむし、おでん、パスタ、又はラーメン、中華のかくし味としていろいろご使用いただけます。
ぜひ各種料理の調味料としてしょっつるの持つ枯淡な風味をお試しくださいませ。
最高のフルーツ・野菜を自分の手で作り,農の魅力を伝えていきたい!