熊本産の栗を香りと味が活きるよう上品な甘さに仕上げております。あっさりした和栗ペーストに対しキャラメルムースはコクや味の深みを演出しており、一緒に食べた時、より美味しくお召し上がり頂けますようシンプルに仕上げ栗の香りや美味しさを最大限に引き立てたお菓子です。香りを逃がさないよう、搾る直前に栗の裏ごしをしております。
熊本産の栗を香りと味が活きるよう上品な甘さに仕上げております。
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