日本酒 大信州 純米大吟醸 稲光 720ml お中元
759円
日本酒 大信州 純米大吟醸 稲光 720ml お中元
夏に稲光を浴びることで美味しくなった
希少のお米「金紋錦」を存分に使用し、手間暇を惜しまず
造り上げた純米大吟醸の王道。
【大信州 純米大吟醸 稲光】
「稲光を浴びたお米は美味しくなる」と
言われているそう。
稲光とは、空中の放電で発する光のこと。
古くは「稲光が穂を実らせる」と信じられていました。
実りとそのおいしさに感謝を込めて
「大信州 純米大吟醸 稲光」と命名。
◆長野県産契約栽培米「金紋錦」
◆火入瓶貯蔵・生
◆洗練芳醇
◆10度
◆[牛串塩焼き] [蛸のやわらか煮]と相性抜群
◆720ｍｌ
手間暇を惜しまず、お米の状態を見極め、
自家精米をしています。
稲光は、特に優良なお米を選び抜き、仕込みます。
【大信州 純米大吟醸 稲光】は
「力強く、華やかで口の中で広がる芳醇の重厚な味わい」
瓶詰タイプ｜火入瓶貯蔵・生
味わい｜洗練芳醇
飲酒適温｜10度
合わせたい料理2種｜牛串塩焼き・蛸のやわらか煮
容量｜720ｍｌ 瓶詰した日本酒は、火入れし、殺菌します。
ここから大切になるのは、急冷すること。
お酒によって、手法は異なりますが、
こちらは、大量の雪を次々とかぶせて急冷します。
大自然の中で造られるからこそ、自然の恵みを最大限に
生かし造ります。
手間をかけたからこそ、洗練された味わいが
口に入れた瞬間から感じられます。
酒蔵の想いを最大限に感じられる逸品です。
大切な方へのプレゼントにも
おすすめです！！
店長のおすすめ料理は
「牛串塩焼き」
「蛸のやわらか煮」
肉の旨味たっぷり感じられる牛串
磯の香漂う蛸のやわらか煮
とぜひ、洗練芳醇で辛口のお酒
【大信州 純米大吟醸 稲光】
と、ご一緒にお試しください！
『希少価値のある1本』
信州の大自然、農家さんの力、蔵元の力
すべてがこの1本に。
【大信州 純米大吟醸 稲光】
麹米40％、掛米49％という精米歩合で仕込みました。
希少価値の「金紋錦」を、
丁寧に精米し、優良な酒米からさらに
粒が大きいものを選別。
「大信州酒造」のこだわりが、
詰まったこの1本。
それが
【大信州 純米大吟醸 稲光】です。
【大信州酒造とは】
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初めて購入しましたが使いやすいサイズで、とても良かったです。
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