石野白味噌　特醸　500g

京のおぞうには白味噌仕立て堪忍やけどこれだけは譲れません。藤村屋のおススメ白味噌は創業天明元年、二百年以上の歴史と九代に渡って受け継がれた伝統の味を護る石野味噌です。

白味噌を上手に使うポイントはケチらずたっぷりと使う事。
白味噌と餅のとろみがからまった京風ぞうに、ぜひ試してみておくれやす。

白味噌の一番手軽で美味しいみそ汁の具は豆腐とネギ、淡泊な白豆腐に白味噌がからんで美味しいんですわ。

その他にも酢みそや田楽味噌のベースにしてもろたらよろしおすえ。