内容量:250g×2個
原材料:五島列島近海海水
◆商品説明◆
「矢堅目の塩」は、長崎県五島列島の清冽な海水のみを原料とし、直火焚きの平釜式で、昔ながらの伝統製法に基づき、
塩本来の魅力を引き出すために、
十分な時間と手間をかけ、焚き上げています。
海水100%を原料に、蒸発法などで海水から水分を除くことによって塩分を濃縮し、
一切の添加物や加工助剤を加えずに海水中の塩類を結晶化させた塩を「海水塩」といいます。
できた矢堅目の塩は、ミネラルを十分に含み、辛みを抑えたまろやかな五島列島の海そのものです。
全てを手作りで皆様に海水塩をお届けしています。
どんな料理にも良く合い、素材の旨みを引き出し、より一層おいしく召し上がれます。
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