ふるさと納税 長崎県 の長崎角煮まんじゅう15個 (B5)

手間ひまかけてじっくり煮込んだ豚の角煮を、ふわっとした生地ではさみました。とろけるような味わいです。 長崎独得の卓袱料理。そのフルコースのなかの一品、東坡肉(とんぽうろう)を「もっと手軽に」「よりおいしく」と願い、“長崎角煮まんじゅう”の名で誕生させたのは岩崎本舗の初代、岩崎博孝です。
この“長崎角煮まんじゅう”を大切に育ててきました。
角煮に適した豚肉を、日本はもとより世界各国から探しました。求める豚肉は、餌、水などが良い環境であること、衛生面や安全性に優れていること、岩崎本舗専用の豚バラ肉を生産してくれること。そのすべてをかなえたのが、チリの〔アンデス高原豚〕でした。
化学調味料を使わず、丹念に、時間をかけて「だし」のうま味をしみこませ、その角煮をふわふわの皮に挟み込んでいます。

■生産者の声
長崎といえば、岩崎本舗の角煮まんじゅう。岩崎本舗のこだわりがつまった逸品です。ふわふわの生地にはさみ込んだ角煮は、衛生面や安全面に優れているチリの「アンデス高原豚」の中でも、岩崎本舗専用に厳選された豚バラ肉のみを使用しています。丹念に脂抜きしながら「だし」のうま味をしみこませました。原材料と手間を惜しまず作り続ける、当本舗の看板製品です。

■内容量/製造地
長崎角煮まんじゅう〔75g/長与町〕×15個

■原材料
長崎角煮まんじゅう:豚肉[チリ アンデス高原豚]、小麦粉[アメリカ・カナダ]、醤油加工品(醤油、みりん、その他)、砂糖、水飴、還元水飴、食用植物油、ラード、イースト、食塩、焼酎、昆布、米味噌、醤油、香辛料、白玉粉、にんにく、一部に小麦、豚肉、大豆を含む。
[本製品の製造ラインでは卵・乳成分・牛肉を使用した製品も製造しています。]

■賞味期限
製造日より冷凍保存にて120日

■注意事項/その他
※年末年始は出荷が遅れることがございます。



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