セージホール 50ｇ　トルコ産　ポイント消化　スパイスカレー　スパイス　spice　香辛料

古代ギリシャ・ローマでは、万能薬として一般的に用いられてきました。
日本には明治20年ころに伝わりました。
ウスターソースの主要スパイスの一つです。

★利用法
・肉の臭み消して、爽やかな風味をつけます。
・青魚やサーモンに使うと、脂っぽさをすっきりとされてくれます。
・クリームパスタ・クラムチャウダーなどのクリーム系に使うと、後味が爽やかになります。
・「フォッカチャ」やスコーン、クッキーなどの焼き菓子にも利用してください。

★効果
・青みの強いものが良品で、黄色っぽいものは避けます。
・覆っている毛がふわふわとしているほど、香りが強く出ます。


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