南部鉄器(及春鋳造所) の急須です。内側は漆加工となっています。漆はお使い頂くうちにとれていきますが、その頃には水道水のミネラル、カルシウム等により錆びにくい鉄瓶になっています。不足しがちな鉄分を無理なく取ることができ、貧血予防になります。鉄瓶で沸かしたお湯はカルキ(塩素)を除去しますので普通の水道水がまろやかな味に変わります。日本茶やコーヒーなどの飲み物も美味しく淹れることができます。。鉄製品は壊れないものですので、慶事の贈り物、父の日・母の日のプレゼントにもお勧めです。
※IH非対応です。予めご了承下さいませ
サイズ:幅15x奥行き12x高さ11cm
重量:約1145g
材質:南部鉄、漆
生産国:日本
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鉄器は熱との相性が非常に良いという利点が上げられます。また鉄瓶で沸かした湯は冷めにくく、驚くほど甘美な物となります。沸騰したお湯の温度が100度近くになった時、水の中のさまざまな物質(特にカルキ分)が鉄瓶内部で除去されるからです。そのうえ身体に吸収しやすい鉄分(二価鉄)が含まれるため貧血予防に役立つといわれています。 ●初めて使用されるとき 鉄瓶の中をゆすぎ、お湯を沸かしてください。使い始めは2、3回繰り返しお湯を沸かし、お湯が澄んでから飲用してください。 ●内部の湯垢について 使用を繰り返すと次第に鉄瓶の中が焼皮(酸化皮膜)で覆われ褐色の斑点や模様が出て、さらに使い続けると白い湯垢(水中のミネラル成分)がつき始めます。この湯垢で過度な錆びの発生を防ぎ、鉄瓶の持つ特性を生かすことができます。 ●ご注意ください たわしなどで内部をこすらないでください。 付着した湯垢はとらないでください。沸騰したお湯が透明であれば問題はありません。 錆びつかせないために、沸かした湯はポットや水筒に移し変えてください。使い終わった後はすぐに水気を拭き取り乾燥してください。 〇錆びた場合 鉄瓶は、扱い方に関わらず自然に錆が出てきます。多少の錆があっても、お湯が濁っていなければ安心してご使用ください。ただし、内側に赤錆が広がったり、沸かしたお湯が赤くなってしまう場合はつぎの手順で対処します。 1.緑茶の葉をティーバッグに入れ、鉄瓶に水を8分目まで入れて30分程度沸騰させます。緑茶のタンニンと錆びが反応し、タンニン鉄が生まれます。 2.湯が半分をきったところで、再び8分目ほどまで水を入れ沸かします。(茶葉はそのままで大丈夫です)この作業を2〜3回繰り返します。 ●表面のお手入れ 鉄瓶の表面のお手入れは、煎茶が効果的です。鉄瓶が余熱で熱いうちに、煎茶に浸し軽くしぼった布で磨きます。お手入れを丁寧に続けることで独特の光沢が生まれ、うつくしい経年変化をお楽しみいただけます。 サイズ:幅15x奥行き12x高さ11cm 重量:約1145g 材質:南部鉄、漆 生産国:日本 関連キーワード:南部鉄器 鉄瓶 鉄急須 あられ アラレ 鋳造 鋳物 鉄分補給 日本製 made in japan 直火 IH非対応 定番 おすすめ かっこいい おしゃれ プレゼント 母の日 父の日 敬老の日 誕生日 結婚祝い 引っ越し祝い 新築祝い 退職祝 お茶 茶道 煎茶 コーヒー おいしい ホーロー加工無し |