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生もと純米酒の酒粕(3個セット)

450円

生もと純米酒の酒粕(3個セット)

原材料名:米(国産)、米こうじ(国産米)
内容量:400g(1包装あたり。本商品は3包装セットです)
保存方法:要冷蔵(10℃以下)
賞味期限:6か月(目安)
※酵素の影響で保管温度や環境によっては着色が進みます。
※表面に白い斑点・黄色い斑点が見えることがありますが、これらはアミノ酸の固まりです。

■商品説明:
無農薬・無化学肥料で育てたお米を100%使用した酒粕です。
お米は石川県宝達志水町の五百万石。栽培責任者は蔵人でもある筧浩人さん。
版画のイラストは生もとの酒造りの様子を描いた鴨川志野さんの手ぬぐいが元になっています。

生もと造りは自然界の乳酸菌を取り入れる江戸時代からの伝統的な製法。
原料米からしっかりと味わいを引き出し、熟成によっておいしくなる特徴があります。

そんな生もとのお酒の酒粕には麹由来の酵素や栄養分が豊富に含まれており、
お料理やお菓子、粕床などにお使いいただけます。
またちょっとしたお酒のアテにもアレンジできますので、ぜひ下記動画もご参考ください。

※2022年3月より新粕に切り替わりました。




吉村秀雄商店公式チャンネルにて酒粕のアレンジレシピ紹介中です。
甘酒、酒粕味噌、酒粕チーズ、酒粕コンビーフなど、手軽に試せて美味しいラインアップです。

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生もと純米酒の酒粕(3個セット)

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癖のない酒粕。とても美味しい。板粕ですので、水につけておくと、使い勝ってもよくなります。
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フィラメントボックスからプリンターまでの間に使いたかったのですが、1箇所折れがあって、予定していた長さで欲しい本数が取れませんでした。それさえ無ければ十分使えるので五つ星でも良かったのですが残念です。

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2014年11月に友人からいただいたRV-INNOのルーフボックスのダンパーが当初から全く機能していなかったためつっかえ棒で対応していましたがダンパー交換出来ればと考え探していたところこの商品を見つけて合いそうなので前後用に2本購入しました。とりあえずうまく取り付けることができまして、解錠して上に押し上げると自動で開き、そのままの体制を保持できるようになりました。これでつっかえ棒はいらなくなりました。耐久性がわからないのと注意書きが変な日本語なので★4つです。【1.分解しあいぞくたさい。2.火中に投いあいでくたさい。】となっています。当初取り付けてあったダンパーを調べたら 【LIFT-O-MAT スガツネ工業 (SUTABILUS<スタビラス>)型番082473】のようです。かなり高価な商品です。4枚目の写真は新旧を並べたもので1㎝ほど短かったようです。

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とにかく安いので購入。サビサビやボコボコのタンクを使うより新品の方が気分が良いです。寸法は問題無く純正同様に装着出来ますので苦労は要りません。タンクキャップから漏ると言うのはこの商品では正常です、何故ならこのキャップには逆止弁が存在せず穴が開いてて大気解放だからです。これを見ると最近のチャコールキャニスターなどバカバカしく思えて来ます。なので入れ過ぎれば溢れてきますし横にすれば(転倒など)ダバダバ出て来ます。キタコなどから出ているカギ無しキャップを工夫すれば着くようです。コックもあちらの規格だそうでこれはミニモトから出ているそうです。(確認はしていません)コケないように安全運転で使用しましょう。

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クリックポストのラベルを印刷していますが封筒に貼るとき黒いものが手につきます。毎日見るたびに腹が立ちます。最悪です。安かったので購入しましたがやはり。。。純正品を購入したほうがいいと思います。使い終わったら純正品を購入するつもりです。参考にしてください。

黒猫2匹と家族の日常絵日記

2匹の黒猫(11歳スミちゃん♀・2歳のアヤちゃん♂)と家族の日常をイラストや写真でつづるブログ