生地は「桃山生地」といい、黄身餡を当社企業秘密の配合でミキサーを使わず職人の手でこねたものを使います。大粒の栗を使い、手作りで成型し焼き上げています。大量生産はできませんが、一つ一つ心を込めて製造しています。賞味期限:10日前後≪注意≫単品1個販売(紅白のいずれか1個)となっております