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メモリ表示がｍｌとcupだけで、見やすそうです。輸入品などは、オサレですがごちゃごちゃと書いてあり、使用しづらい。レンジ使用は、吹きこぼれたりするので、大きめを購入。

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サイズは分かっていたものの小さいです。特に日本語の説明書はなく箱の横に使い方が英語で記載してあります。訳すと包丁は研ぐとき垂直に当てて下さい。まずは右側の黒いほうで包丁を引きながら2～3回荒研ぎします。次に左側の白いほうで包丁を引きながら5～6回仕上げ研ぎで完成です。裏にゴムが貼ってあり滑り止めになっていますが動くこともあるので端を持ってやったほうが安全です。

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時間を測ってみましたがほぼ正確です。料理の時などにも重宝してます。