小豆島産のオリーブの葉を細かく砕き、白胡椒・黒胡椒・マジョラム・ガーリックなどの香辛料やハーブと一緒に岩塩にブレンドした調味塩です。パスタやサラダ、肉や魚料理の下味など、塩コショウの代わりとして幅広くお使いいただけます。 (サラダにお使いになる場合は、オリーブ油またはドレッシングを併用してください。)【ご使用上の注意】開封後は吸湿、虫害、退色を防ぐためキャップをしめて冷蔵庫に保管してください。品質保持のため乾燥剤が入っています。これは無害ですが食べられません。