・原産国:インドネシア・※穴が大きめなので振りかける時はご注意ください・この商品のヒハツは、インドネシア( ジャワ島 )で無農薬・無化学肥料栽培されております。・国内のGMP認定工場製造です。・使い方は胡椒とほぼ同じで、肉や魚の下味や野菜炒め、ドレッシング、さらにみそ汁などにも合います。 また、シナモンにも似ているので、ミルクティーに入れて香りを楽しむこともできます。