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アヒルの卵にアルカリ性塩を浸透させ、発酵、熟成させたものです。表面の泥をきれいに落とし、水で良く洗ってそのまま前菜として、あるいは刻んでおかゆの具としてお使い下さい。
■原材料:アヒルの卵(中国)、漬液(水、茶葉、食塩、炭酸ソーダ)
■調理方法:きれいに水洗いして、ご使用下さい。(生食可)
■最終加工地:中国
■規格:約65g×20個入(1個約50×50×H65mm)
■メーカー:輸入
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