濃厚な美しい色合いで甘味と酸味のバランスの良いブルーベリー果汁を100%使用。果実の構造を崩さず、風味損傷を最小限に抑えるKUKKU独自のフレッシュスプレードライ製法を使い、日本国内の工場にて厳しい安全基準のもと製造しました。 目が覚めるような、鮮やかで美しい赤紫色のパウダーで、程よい酸味と深みのある甘さが特徴です。さらさらで口溶けの良い粉末なので、クリームやチョコレート生地に混ぜた場合もなじみやすく、舌触りも滑らかに仕上がります。
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