香ばしく焙煎した小麦ふすまと、小麦たんぱくを主成分とした、食物繊維・たんぱく質を多く含むパンミックス粉です。強力粉に比べ糖質約77%カット(日本食品標準成分表2020年版(八訂)強力1等粉と比較)、糖質の気になる方に。 ■名称:製パン用ミックス粉 ■原材料名:小麦たんぱく、小麦ふすま、シトラスファイバー(オレンジを含む)、食塩/増粘多糖類 ■保存方法(未開封時):直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存 ■アレルギー(特定品目):小麦 ■コンタミネーション:* 本品製造工場では乳成分・卵・そば・落花生・えび・かにを含む製品を製造しています。