ふるさと納税 美郷町 だしソムリエの作った「だしパックセット」

創業大正元年の乾椎茸問屋の「だしソムリエ」が作る旨味が凝縮された、だしセットをお届けいたします。 創業大正元年の乾椎茸問屋の「だしソムリエ」が、宮崎県産の原木乾椎茸、九州産の乾燥野菜、焼きあご、かつお節と素材をこだわり抜いた、だしパックを作りました。

【製品について】
○うまみだし
宮崎県産の原木椎茸と九州産の焼きあごとかつお節、素材本来の美味しさが凝縮されています。味噌汁やおでんなどの和風ベースのお料理におすすめです。
○野菜だし
宮崎県産の原木乾椎茸と九州野菜のうまみが凝縮した、優しい味わいです。化学調味料、塩分や調味料なども一切加えず自然由来の素材を調合しています。使用後もパックの中の野菜とマヨネーズだけでタルタルソースが作れてとても美味しいです。
lt;特徴gt;
〜シンプルな材料〜
シンプルな材料しか使っていないため、安心安全なだしが出来上がっています。岡田商店自慢の原木しいたけを使っただしは風味が良く、甘みやうまみを強く感じられます。
〜アレンジ次第で!〜
野菜だしの使用した中身をマヨネーズに合わせると、自家製のタルタルソースができます。
クリームチーズと混ぜたり、そのままスープの具にも使えますよ!

■生産者の声
大正元年創業より110年、弊社は美郷町北郷の宇納間地区で産地乾椎茸問屋として、地元生産者の方々と共に二人三脚で、当地の乾椎茸を全国に送り届けています。
近年では、乾椎茸の美味しさの源になっている「うまみ」をもっと多くの人に伝える手だてはないかと考え、弊社常務が「だしソムリエ」の資格を取得し、乾椎茸の魅力と日本の食文化の素晴らしさを広めるべく、普及活動や食育講座にも努めています。
また、乾椎茸本来の美味しさをもっと若い世代、次の世代にも伝えるため、新製品の開発にも力を入れ、その可能性を追求しています。
経営理念は『乾椎茸と食を通じて、それに関わる作る人・食べる人・町・地域の自然を幸せにする』
常に新しい乾椎茸の形を提案し続け、乾椎茸の食文化と生産を次世代に継承する…それが岡田商店の想いです。

■内容量/製造地
原木椎茸の野菜だし　8g×8パック
原木椎茸のうまみだし　8g×8パック
製造地:すべて宮崎県

■原材料
原木椎茸の野菜だし:玉葱、牛蒡、椎茸、人参、キャベツ(椎茸は宮崎産、他は九州産)、昆布(北海道産)、ブドウ糖
原木椎茸のうまみだし:飛魚(長崎産)、煮干(長崎産)、鰹節(鹿児島産)、昆布(北海道産)、椎茸(宮崎産)

■賞味期限
すべて製造日より365日



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