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【博多食材工房 訳アリ/業務用 辛子明太子 投込み(小切れ/中切れ/大切れ) 1Kg 067-998 p】

★内容量1,000g 福岡県の特産品 【限定ご奉仕商品】 アメリカ又はロシア産 鱈子《投込み(小切れ 中切れ 大切れ)》※一部色の規格落ち、軟めを含みますが、子質には問題有りません。日本国製造

★発送は、冷凍便にて出荷いたします。/保存方法は、要冷凍(−18℃以下)/賞味期限は、冷凍庫で30日以上有ります。(出荷ロットのタイミングで異なります)

★都道府県別送料★5kg又は、5個迄同一料金にて同梱送付致します。

◆原材料・成分
すけとうだらの卵巣(アメリカorロシア産)発酵調味料、食塩、清酒、アミノ酸液、唐辛子、酵母エキス、調味料(アミノ酸等)、ソルビトール、酸化防止剤(VC)、ナイアシン、酵素、着食料(赤102、黄5、赤3)、発色剤(亜硝酸Na)













アツアツご飯に


レシピ

レビュー

安心

安さ

理由

国内生産


たたき 訳有り 加工は国内 加工は国内


★美味しく炙るコツ★
一本づつあらかじめ切り離した明太子(鱈子)を丸ごとフライパンに軽く油をひいて中火で焼きます。
軽く火が通ったら明太子を転がしながら表面だけ焼いて出来上がりです。
※炙りは、皮より1-3ミリに火を通します。
※焼きは、中まで火を通します。




加工は国内


★あつあつ明太子鍋★
材料/ 4人分
だしパック・・・2パック
水・・・5カップ
明太子又は、鱈子・・・2〜3腹
昆布茶・・・小さじ1
生姜・にんにく・・・各1片
酒・塩・・・各少々
豚肉や魚(お好みの具材)・・・200g
お好みの野菜類(ねぎや白菜、きのこ類)・・・適量
厚揚げ・・・1丁

【作り方】
(1)鍋に水、だしパックを入れ、沸騰したら中火で1〜2分間煮出した後、だし袋を取り出す。
(2)(1)に昆布茶、薄切りの生姜、つぶしたにんにく、酒を入れ、塩で味をととのえる。
(3)(2)に油抜きした厚揚げや食べやすい大きさに切った、お好みの具材を煮えにくい順に入れ煮る。
(4)(3)が煮えたら、明太子をそのまま仕上げにうえにのせてください。




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値段が安く、もう少し高くてしっかりしたものをと思ったのですが、サイズが合うのがこれしかなく購入しました。組み立ては難しくはないですが、一部説明にわかりにくい箇所があり何度かやり直しをしました。すごく大きくはないですが狭い空間向けではないと思います。そこそこ安定性はあります。ただやはりお値段が安いので、安っぽいということはあります。ただテレワーク&自宅学習にはこのくらいの大きさの机がないと使いずらく、はかどっています。

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