海外有機認定を受けたスターアニスです。 「八角」として中華にも活躍するスパイスです。
●中華料理では八角と呼ばれ、豚肉や鶏肉、川魚の臭み取りに広く使われます。パウダー状のものは五香粉の材料のひとつになります。料理としては豚の角煮やレバー炒め、シチューやカレーなどにも合います。
●また、ヨーロッパではアニスの代用として使われ、焼き菓子やジャムなどの香りづけに使われます。香りが強いため、入れすぎに注意しましょう。
【オーガニック認証】
エヌハーベスト
【原料名】
有機スターアニス(ベトナム産)
【内容量】
8g
人生が豊かになる オーガニック生活を追求します。 | |||||||
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