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上品 上品 サロン ブラン ド 2012年 750ml ギフト箱入り kentaro.sakura.ne.jp kentaro.sakura.ne.jp

サロン・ブラン・ド・ブラン 2012年 750ml ギフト箱入り

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サロン・ブラン・ド・ブラン 2012年 750ml ギフト箱入り

20世紀初頭、美食家で高名なウジェーヌ・エメ・サロンがたった一種類のみではじめた個人的ハウスが起源で、当時人気頂のパリの三ツ星レストラン、マキシム・ド・パリで饗され、一気にトップの地位へ。唯一の銘柄ブラン・ド・ブランは100%GCのシャルドネのみ、平均10年という常識を逸した長い熟成を経て出荷し、創立以来90余年の歴史の中で2012がまだ40ヴィンテージ。

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≪愛好家垂涎の40番目の希少な幻の名品≫
サロン・ブラン・ド・ブラン 2012年 750ml

■サロン■

 サロンは、1911年創業のシャンパーニュ地方においても特異なハウスで、シャンパーニュの中でも撰ばれたごく一部の優れたハウスのみが加盟できる「グランド・マルク」なる名門団体に、零細ハウスでありながら加盟しており、非常に小規模であるが、90%が世界の高級レストランや有名ワインショップに向け輸出されています。

サロンでは、創業以来、 「BLANC DE BLANCS(白の白)」、白ブドウのシャルドネ種のみで造られるシャンパンのみ造っており、従来のシャンパーニュ・スタイルには全くあてはまらず、シャンパーニュのシャルドネの名産地である、コート・デ・ブランのグラン・クリュ100%格付けの最上質のシャルドネ、しかも、良い年柄の、単一の生産年のブドウ(シャルドネ)のみを用いて、ヴィンテージ・シャンパーニュとして造られています。

「ヴィンテージ表示をする」ということは、高い緯度にあるシャンパーニュ地方では至難の業で、そのため、サロン社が1911年に生産を始めて以来、毎年製品を造りだせたわけでなく、よい年に限って製品化しているため現在の時点でわずか40ヴィンテージ(2012ヴィンテージまで)しかつくられていません。

加えて瓶熟の期間が非常に長いのもサロンの特徴のひとつで、通常、ヴィンテージ表示をするシャンパーニュの場合、定められている瓶熟期間は3年ですが、サロンでは3倍の10年前後の瓶熟を行なっており、なかでもブドウの作柄が非常によかった1985年は13年以上の瓶熟を経てリリースされるヴィンテージもあります。

また、シャンパーニュ特有の生産工程に、オリを瓶の口の部分に集めるルミュアージュという作業がありますが、現在ではこの作業はほとんど機械化され、人手に頼るところは稀になっていますが、サロンでは、いまだ、昔のままに職人がこの仕事を行っています。

こうして生まれたサロンのシャンパーニュは、その繊細な泡立ちと、果実味、酸味のたぐい稀なバランス、豊かなボディを備えた後味の長いシャンパーニュは、しばしば、≪幻≫という形容がされるくらいの希少品で、世界中の愛好家垂涎の的になっています。

「SALON」の文字がレリーフになった濃い緑色のボトルはラベルの 黒とともにデザインの美しいことでも有名です。(・・・詳細&一覧





Salon Blanc de Blancs 2012 / Champagne White Dry
サロン ブランド ブラン 2012

生産者 サロン社
生産地 シャンパーニュ地方コート・デ・ブラン地区ル・メニル村
AOC シャンパーニュ
年間生産量 約6万本
品種比率 100%グラン・クリュ格付け畑のシャルドネ100%
(※1haの自社畑のみでは足らないため、ル・メニル村の中の最上の畑の名うてのブドウ栽培農家の最上の年のシャルドネだけを購入。)
醗 酵 圧搾後、一番絞りの果汁のみを用いて醗酵槽で醗酵させ、直ちに小樽に移し替え熟成。
(※マロラクティック醗酵は決して起こさせない。)
熟 成 平均10年(最低7年間)のカーヴで瓶熟成
タイプ 辛口の濃厚な白の発泡酒
料 理 チーズでは、白カビソフトタイプのブリー、ラングル、シャウルス、カプリス・デ・デューなどがよくあい、牛や鶏のシャンパン煮、骨付きハムやソーセージにあわせやすく、イカやタコのフリッター、白身魚のカルパッチョなどあっさりした料理や和食とも相性がよい。


■ ご確認ください ■ 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。

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品質に特に問題なく使えています。サイズの記載なかったので心配でしたが12/16用のサイズのものが届き安心しました。中国からの発送とのことで到着まで1ヶ月は掛かるかなと覚悟していましたが、2週間くらいで届きました。梱包もしっかりしており、箱を落としても割れない厚いクッション材で包まれていました。外箱も緑色のバックに水槽の写真がプリントがされており、茶色のダンボールではなかったです。1200円ととても安く、賭けではありましたが、結果買ってよかったです。

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金口が一般の物とは違います、定規を使い測ったほうがよいと思います、明るさはさすがに満足のいくややブルーがかった色です。

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値段が安いので評価を3にしましたが、届くまでがながいです、まだ通電確認してませんが、見た目はかなりショボいです

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APEXをするようになり、反応速度の速いキーボードを探していました。それまで使っていたのはロジクールの2000円くらいのビジネス用途のやつでメンブレンでした。〇良かった点・反応速度が速い(アクチュエーションポイントが1.4mm)元々使っていたメンブレン式は調べると4.0mmだったので、めちゃくちゃ早くなりました。キーをしっかり押し込まなくても反応するので、とっさの動きに対応できるようになりました。・キーキャップが薄く、デザイン面が良い他に検討していたキーボードは、Razer Huntsman TEやLogicool G Pro Xですが、キーキャップの厚さが好みではなく、またキー表面の段差もフラットでないので操作ミスを懸念していました。元々使っていたキーボードはフラットなデザインでしたので、段差のあるキーボードを使っている方には逆に使いにくいかもしれないです。あと光りますが、ライティングもよいのでおすすめです。ライティングが嫌ならFn + Ctrlで消せます。・打ち心地は静音ではないが心地よい赤軸相当のメカニカルキーボードですが、ゆうて静音ではないです。青軸のようなカチカチとした明確な音はしませんが、打ち切ったとき独特の金属音が少々します。またリニアな打ち心地に関しては申し分ないかと思います。・5000~7000円台のメカニカルにありがちなキーキャップの左右の揺れは全くなしふにゃふにゃしていないのでしっかり打ち込むことができます。(値段相応)●悪かった点・キー入力に引っ掛かりが出るようになったほかの方のレビューを参考にして購入しましたが、やっぱり出ました。Zキーに引っ掛かるような圧力を感じるようになった(キーが戻らなくなることもしばしば)ので交換していただきました。(ちなみにZキーはAPEX内ではウルトのキーですが、自分はマウスに設定しているので気づいたのは普段のタイピング時でした)・感度が良い分普段のタイピングでは誤入力が多くなったちょっと触れただけで反応してしまうので、ブラインドタッチをされる方とかは特にイライラするかもしれません。ちなみに自分はタイピング速度がめちゃくちゃ遅いのであんまり気になりませんが。☆初期不良についてはROCCATの公式サイトを見ても連絡先わかりませんでした。しかし、ソフトバンクがサポート代理店のようですので、何か製品に不良があった場合はすぐにソフトバンクに連絡を。

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