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市場 高評価の贈り物 エクストラ バージン オリーブオイル キャンティ クラッスィコD.O.P 250ml 本体価格3 000円 kentaro.sakura.ne.jp kentaro.sakura.ne.jp

エクストラ・バージン・オリーブオイル キャンティ・クラッスィコD.O.P 250ml(本体価格3,000円)

972円

エクストラ・バージン・オリーブオイル キャンティ・クラッスィコD.O.P 250ml(本体価格3,000円)

【品 名】EX.バージンオリーブオイル
【原材料】オリーブ
【内容量】250ml
【サイズ】46x220mm
【原産国】イタリア(トスカーナ)
【輸入元】稲垣商店
*ご注文からお届けまで4〜10営業日
輸入品のためラベルのかすれ汚れなどご容赦ください。
また、パッケージ・ラベルが変更になり入荷する場合がございます。

グレーベペーサ協同搾油所
エクストラ・バージン・オリーブオイル
“キャンティ・クラッスィコD.O.P”

グレーベペーサはワインなどで有名なキャンティ地方のグレーベ川沿いの地区。この地域にある250あまりのオリーブ農園で協同組合を作っています。組合の搾油所で搾られたオイルのうち、最高の基準を満たしているオリーブオイルだけを組合が買い取り、トスカーナの象徴的なオリーブオイルとしたものがこのオイルの始まりです。
その基準とは、11月中に手づみで収穫した未完熟のオリーブのうち、酸度が0.1〜0.2%のものだけを搾るというものです。このオリーブの実100kgからは12〜17kgのオイルしか採れませんが、それ以降は熟すにつれて20〜25kgものオイルが採れます。
しかし完熟したものや、木から落ちたものは、酸度が高くなるなどオイルに悪影響を及ぼします。
さらにオリーブの良さを損なわないために、収穫後直ちに冷水で冷やしながら搾り、その後微粉や水分等を分離します。冷水で冷やすのは搾油時の熱でオイルの変成を防ぐためです。
イタリアでは、一番搾りであっても酸度が1%以下でなければエクストラ・バージンとは呼べないのですが、この"キャンティ・クラッスィコD.O.P"はそれよりはるかに低い0.5%以下を保っています。

原産地呼称保護品(D.O.P)へのレベルアップ
原料へのこだわり、厳密な製法が生み出す高品質、さらに収穫地域を限定することにより、このE.V.O.オイルは2008年収穫のものから、キャンティ・クラッスィコの原産地呼称保護品の登録が認められました。これに伴いオイルの名称は「オーリオ・トスカーノIGP」から「キャンティ・クラッスィコD.O.P」に変わりました。
トスカーナ地方は銘醸ワインでも知られていますが、そのワインの代表たるキャンティ・クラッスィコと同じ名を冠す原産地呼称保護品となった"キャンティ・クラッスィコD.O.P"はまさにトスカーナを代表するオイルとして認められたのです。さわやかな緑がかった香りとヒリッとした喉ごし、そして切れのよい後味・・・豊かな香味は、とくに肉や野菜料理を引き立てます。もちろん、トスカーナの郷土料理「ビステッカ・アッラ・フィオレンティーナ」(フィレンツェ風ビーフステーキ)やリボリータなどには欠かせません。

お買い物いただくにたって

エクストラ・バージン・オリーブオイル キャンティ・クラッスィコD.O.P 250ml(本体価格3,000円)

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デカイ( 一一) その一言である、元々ウェストポーチの中身を分割収納するために付けたのだが。右肩MOLLEに付けてはいるがかなりデカい、まぁデカい分貴重品を入れるのには役立ってはいるが。写真中央にある黄色いものはベリベリさんでくっ付いているパッチなので雌パッチの付いている処ならどこにでも移すことが可能である。勿論つけなくても構わないであろう。そういう意味で言うとパッチのカスタムができる分かなり優秀なモノだという事が出来る。

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よく靴紐がほどけていたのですがこれで解消紐も伸び縮みするので脱ぎ履きも苦にならないですし締め付けずあいも調節できるのでいい感じですただ紐をカットして端のほうを止め具でとめるのですが一発勝負なので失敗が許されませんまあ違うもので代用してもいいと思いますけどねあととめ具とか調節具のところをオシャレにするとかとめた時の紐の形をどうにかできるともっといいかも

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D.O.P付きに相応しい香り高いオリーブオイルです。 スーパーに売ってる安物と隔絶し過ぎてて、青臭く感じる方も居られるかもしれませんがそういう物なので、オリーブの強い香りが苦手な方はEXVではないオリーブオイルの方が良いかもしれません。
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