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レッド レンテル 500g 赤 アメ横 大津屋 lentil レンズマメ レンズ豆 扁豆 ヒラマメ 皮むき マスールダール マッスルダール sabut masoor masoor dal

154円

レッド レンテル 500g 赤 アメ横 大津屋 lentil レンズマメ レンズ豆 扁豆 ヒラマメ 皮むき マスールダール マッスルダール sabut masoor masoor dal

原産国:インド
原材料:レンズ豆
形態:袋入り
賞味期限:360日
保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。
開封後はどうぞお早めにご使用下さい。




原産国:インド
原材料:レンズ豆
形態:袋入り
賞味期限:360日
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レンテル
別名「レンズ豆」「ひら豆」「レンティル」
レンテルはマメ科ヒラマメ属の一年草で、高さは40cm程まで育ちます。
レンテルは直径4〜8mm 厚さ2〜3mmで豆の色は緑色や緑褐色、皮を向くと赤色や橙色になります。
日本では余りなじみがありませんが、旧約聖書にもレンテルの名前は登場し、エジプトの紀元前2000年の墳墓からもレンテルが見つかるほど、古い歴史を持つ豆です。
レンテルは国連食糧農業機関(FAO)の挙げる世界で食べられている主な豆5種の中に名前が挙がっており、インド料理やイタリア料理、フランス料理などで煮込み料理に使われます。
レンズ豆と呼ばれることもあり、カメラなどに使われるレンズの名前は初期の凸レンズがこの豆の形に似ていたことから名付けられました。

LENTIL SOUP
レンズ豆のスープ
材料4〜6人分:
レンズ豆 225g(1時間水につけて水を切る)
タマネギ 2個(皮をむいてみじん切じり)
ニンニク 2片(皮をむいてつぶす)
カレーパウダー 小さじ1
セロリ・シード 小さじ1(つぶす)
チキン・スープ・ストック 1リットル

黒コショウ
クルトン

下準備:5分、
加熱調理:1時間半

【1】大きめの鍋にレンズ豆、タマネギ、ニンニク、カレーパウダー、セロリ・シードを入れ、スープ・ストックを注いで火にかける。煮立ったら火を弱め、蓋をして煮込む豆が柔らかくなったらフードプロセッサーかミキサーにかける。

【2】スープを鍋に戻して塩とコショウで調味する。弱火で温め直し、温めたスープ皿に盛りクルトンを浮かべる。
■アレルギー表示
当店の商品は小麦・大豆・落花生・アーモンド・バナナ・オレンジ・カシューナッツ・キウイフルーツ
クルミ・ゴマ・リンゴを含む製品と共有の設備で充填しております。

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さくら 4
焼肉プレートで、美味しく焼けました。塩味でご飯が進みます。焼き方の差なのか、ものすごく柔らかくサクサクした食感の肉と、噛みごたえのある肉とがありました。肉が三枚入った小袋が三つ。全部焼いて二人で分けましたが、牛タン食べたーと大満足です。ご馳走さまでした。

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容器は取り扱いしやすく、薄板なので、いい感じで少し硬めの納豆で美味しかったです。本場の納豆をいただくとスーパーの納豆は食べれなくなります。

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cona 5
ほんとに本当に嬉しいです!無農薬で無洗米の玄米を探していたのでこの商品を見つけてすぐ注文しました。白米の無洗米に混ぜて普通に炊けるのですっごく!助かってます!何かと手間のかかる玄米から遠ざかっていましたがこれからはまた気軽に食べられるので本当に嬉しいです!生産者様ありがとうございます。

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とても美味しい。大満足また購入します!

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