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869円

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【博多食材工房 規格外/ 業務用 投込 辛子明太子 中辛 (SMサイズ) 1kg 067-609 pタイプD GSM-1KD】
※業務用投込(未熟、ガム系切子黒子含む)発送は、冷凍便にて出荷いたします。

品は、辛子明太子です。解凍後そのままご使用頂けます。 生食OK(衛生的に)ですが、焼きたらこや料理に適した子質の辛子明太子です。 焼き物、炙り物、もんじゃ、鍋物、もつ鍋などにに最適です。アツアツでお召上がり下さい。 この卵質特有のモチモチ感が焼き物、炙り物に最適です。アツアツでお召上がり下さい。

★発送は、冷凍便にて出荷いたします。/保存方法は、要冷凍(−18℃以下)/賞味期限は、冷 凍庫で30日以上有ります。(出荷ロットのタイミングで異なります)

送料無料★一部除き(沖縄・北海道・離島・僻地+560円、東北+270)※日曜祝日の出荷はいたしておりませんので予めご了承ください。

◆原材料・成分
すけとうだらの卵巣(アメリカ又はロシア産)食塩、発酵調味料、かつおrキス、昆布エキス、米酢、唐辛子、ゆず、、調味料(アミノ酸等)甘味料(ソルビット)、酸化防止剤(VC)、ナイアシン、酵素、着色料(赤102、赤.、黄5)、発色剤(亜硝酸Na)











アツアツご飯に


レシピ

レビュー

安心

安さ

理由

国内生産


たたき 訳有り 加工は国内 加工は国内


★美味しく炙るコツ★
一本づつあらかじめ切り離した明太子(鱈子)を丸ごとフライパンに軽く油をひいて中火で焼きます。
軽く火が通ったら明太子を転がしながら表面だけ焼いて出来上がりです。
※炙りは、皮より1-3ミリに火を通します。
※焼きは、中まで火を通します。




加工は国内


★あつあつ明太子鍋★
材料/ 4人分
だしパック・・・2パック
水・・・5カップ
明太子又は、鱈子・・・2〜3腹
昆布茶・・・小さじ1
生姜・にんにく・・・各1片
酒・塩・・・各少々
豚肉や魚(お好みの具材)・・・200g
お好みの野菜類(ねぎや白菜、きのこ類)・・・適量
厚揚げ・・・1丁

【作り方】
(1)鍋に水、だしパックを入れ、沸騰したら中火で1〜2分間煮出した後、だし袋を取り出す。
(2)(1)に昆布茶、薄切りの生姜、つぶしたにんにく、酒を入れ、塩で味をととのえる。
(3)(2)に油抜きした厚揚げや食べやすい大きさに切った、お好みの具材を煮えにくい順に入れ煮る。
(4)(3)が煮えたら、明太子をそのまま仕上げにうえにのせてください。




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生のままで食べると皮が硬くて食べにくいというか食べれません。しかたないので焼きタラコにして食べました。焼きタラコなら美味しかったです。
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全体的にドリップが多くてベチャベチャして味は辛いだけでタラコ本来の旨味が無い!価格が安いからしょうがないとも思えない!前に別のストアーで購入した時はこれより安くて旨かったんだけどね……!
こちらの商品は気のおけない友人知人に送るのにはピッタリの商品だと思います。彼らは明太子を沢山食べたいから、見かけはどうでも美味しいものと、いつもリクエストしてくるので事あるごとにこちらの商品を送っています。そしていつも喜ばれています、我が家でも十分満足しています。このお値段で存分に明太子を食べられるなんて幸せ。最近のお気に入りはバター明太子、バターを室温に戻して薄皮を取った明太子と混ぜるだけ。トーストやふかしたじゃがいもにつけて食べたら最高に美味しいです。

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