美容・健康
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2214円
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■当店について
創業より120年余りの歳月に渡り継承、育んできた秘伝の製法を守り続けています。奥会津只見は、四方を緑の山々に囲まれた山間地域。日本有数の豪雪地帯。自然環境の厳しい土地ではあるものの、自然の恵みの中、ここでしかつくれない味を一つ一つ手造りしています。
■この商品について
会津産米を100％使用し、精米から当店で行い4日間手間ひまをかけ手造りしています。丁寧に何度も手入をする事でお米一粒一粒に麹菌が行きわたり上質の麹となります。当店の「生」の米麹は甘味、力が強いのが特徴です。本格的に、甘酒や味噌造りを行う際は、甘み麹の力が強い「生」の麹がおススメです。甘酒・味噌仕込み・漬物・塩麹・麹水等、幅広くお使いいただけます。
※12月〜3月は、生麹の注文が集中致します。ご予約はお早めにお願い致します。
■2種類の生麹から用途で選べる
当店の生米麹は、「幅広く使える生米こうじ」と「味噌作り専用生米こうじ」の2種類から用途に合わせてお選び頂けます。この2種類の麹は、種麹菌が異なります。どちらをお選び頂いても価格は同じとなります。
ふくしまプライド。体感キャンペーン（その他）
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| （冷凍）3ヵ月程度
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| （長期保存する場合は冷凍保存がおすすめです）
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| 炭水化物：59.2g 食塩相当量：0.0mg
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| 福島県南会津郡只見町大字只見字田中1220                         ご利用ガイド
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生米こうじ 6kg （1kg×6）（送料無料 生 こうじ 麹 糀 蔵元直送 甘酒 塩麹 みそ作り 米麹 生米麹 生麹 国産 会津産米 100％ 無塩 ふくしまプライド）
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まず財布開けたら匂いが??私はサイトでよく財布買ったりしてたけど、あの特有の臭さを消すために、いい匂いのする小さい正方形の紙袋？が??こんなに細部にこだわってくれてるのは初めてで感動しました????財布も今の所不具合もなく最高ですありがとうございました他の色も買いたいくらい最高です?????
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きちきちですがマレット型でも入るので愛用しています。もちろんネオマレット型は無理ですが。
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パターカバーサイズが、ピッタリ！ あとは、fidlockが使えるか？ 期待してます
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今日、無事に届きました。
こちらの『生こうじ』を購入して自宅で手前味噌を作り３年目になります。
いつも完成してからお友達やご近所へ分けていますが『凄い美味しい』と喜んで頂いてます。
もちろん我が家でも今まで食べたお味噌の中で一番美味しいと家族からも好評です。
市販のお味噌も購入してますが味は手前味噌の方が絶品です。
こちらの生こうじが美味しいからと毎年購入する予定です。
以前違う店のこうじを使いましたがイマイチだったので、もう他の店では買わないつもりです。
今回、初めて『味噌作り用生こうじ』を購入しました。
以前は特別記載がなかったと思います。
また完成が楽しみです！
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なんかレスポートサックにしては安っぽく見えてしまいます。色は可愛いのですが、サイズわかって買いましたが、思っていたよりすごく小さく見えて残念でした。
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