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(クール) 味噌作りセット 麦味噌5.2~5.4kg 甘口 生麦麹 手作り味噌セット

930円

(クール) 味噌作りセット 麦味噌5.2~5.4kg 甘口 生麦麹 手作り味噌セット

※【クール便】甘酒・生麦麹を含む商品を購入した場合はクール便送料になります。
※【必ずお読み下さい】⇒生麦麹の賞味期限は発送から10日間にしております。冷蔵保存で到着後約一週間です。到着後すぐ箱を開けて賞味期限を確認して下さい。(賞味期限内に使用できない場合は冷凍保存すると、さらに数ヶ月は保存できます。)

麦味噌5kgセット
セット内容
・麦麹2.5kg(長崎・佐賀県産)
・大豆1kg(長崎県産ふくゆたか)
・食塩500g(佐賀県唐津産の自然海塩・一の塩)
・煮汁200ml(無ければ湯さまし可)

麹が沢山入っており、熟成がとても早く甘めで優しい味のお味噌になります。
温かい地域では甘めの若味噌が人気ですので、2〜3か月は常温で熟成。
寒い地域ではコクのある熟成味噌が人気ですので、4〜6か月は常温で熟成させると良いです。(保存の気温によりますので、年間通して寒い地域はさらに熟成期間が必要な場合もあります。)
おいしく出来たら冷蔵庫で保管します。冷蔵庫では長期間保存でき、その間も低温熟成で美味しくなります。

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お買い物ガイド

(クール) 味噌作りセット 麦味噌5.2~5.4kg 甘口 生麦麹 手作り味噌セット

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夏にたっぷり焼けてしまったので、シミ対策で購入。敏感肌ですが保湿力ありベタつきません。同シリーズの化粧水をたっぷり使い2.3回重ね付けした後、この乳液で蓋をすると1ヶ月で肌がトーンアップします。さすがインスタで人気のシリーズです。定期便で詰め替え用を買い、ダイソーのポンプ容器に詰めて使用しています。

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まぁサプリなんで恐らくうまいことカラダには作用してくれているのでしょうが、イマイチ効果を感じられません。現在10kmのウォーキングを毎日欠かさずに取り組んでいますが、やはりふくらはぎの筋肉疲労が中々取れないため、こちらの商品を購入しました。正直なところ、もうちょっとしっかりと筋肉疲労が取れたりするような効果を期待していたのですが、まぁ変わりませんでしたね。

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毎年この時期にお味噌作りをしています。今回ははじめて麦味噌作りにチャレンジしました。 製作日の一週間前くらいに慌ててて発注しましたが、急いでくださったのか無事に間に合いました。ありがとうございました。 ダンボール箱を開けたら麴のビニール袋がパンパンに風船のように膨らんでいて・・・破裂しないか心配でしたが、麴って生きてるんだなあと実感しましたw麴はホロホロと崩れやすかったので塩きりもしやすかったので助かりました。 今回のお味噌は秋くらいには解禁できそうで。とても楽しみです! 美味しくできたらまたリピしようと思います!
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昨年の秋から、これで、3回目の仕込みになりました。 正真正銘、無添加の、手前味噌が作れます。甘い中にもコクがあって、お野菜、お肉、お魚 なんでも美味しいお味噌汁ができます。
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昆布などの成分は、人によっては甲状腺ホルモン等に影響を与えるようです。気になる方は確認してから注文した方が良いようです。

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壁に飾ろうと思っていましたが、小さすぎびっくりしました。外の袋の切り取り印があるのに、開けたらばらばらになり、、、失敗しました。

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発送も早くて品物もよかったです。味噌が出来るまで使う出来上がり品の味噌も買ってもよかったなあって思いました。 追記・八月になって発酵が進んでいい感じです。 5キロだと一緒に買ったプラ製の味噌樽にかなり上方までギリギリまで入ってます。 重石をすると、調味料にも使える液体が出てきてて、先日みたら溢れて・・送っていただいた時の段ボールに入れてあったのですが。 段ボールまで汁が染みていました。 もう少し大きな入れ物に移し替えるか、分けようかと考え中です。 あの汁は料理に使いたいと思います。体に良さそう。
味噌作り初挑戦ですが、 説明書も写真付きで分かりやすかったです。 圧力鍋がないのでかなり煮るのに時間がかかりましたが、その手間もまた楽しです。 豆潰し用に入っていたビニール袋は、もっと大きい方が使いやすかったかなーと思いました。 思った以上に糀の量があり、豆と混ぜ合わせる時に全部入る容器がなく、半分ずつ混ぜました。 同時購入した樽だとかなりギュウギュウに押し付けてギリ入りきる感じです。 こちらももう少し大きい方が使いやすいかなーと思いました。 楽しく作れましたし、食べられる日が待ち遠しいです。
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味噌づくりは3回目ですが、こちらで味噌づくりセットを購入するのは初めてです。 説明書が写真付きで分かりやすかったし、仕込み量の箇所は麦味噌のところにマーカーを引いてくれていたので煮汁の量を間違えずに仕込むことが出来ました。 あと、煮豆を潰す袋があって助かりました。 我が家には麹と大豆を混ぜれる程大きな容器がなかったので、大きな袋を有料でもいいので付けてもらえるとありがたいなと思いました。 樽に詰めていたらパンパンになったので、2つの樽に分けて仕込みました。 他のお店で味噌づくりセットを買った時は、1つの樽で重石をしても蓋がしまる仕込み量だったので、こちらでも4.5キロぐらいのセットがあるといいなと思いました。 麦味噌は初めてなので、どんな味に出来上がるか楽しみです。

安らぎを得られる
寄り添う医療を

ひとりで悩まず お気軽にご相談ください。

症状をうまく伝えられるか ご不安になってしまう方も いらっしゃるかと思います。

ひとりひとり、じっくりと お話をお伺いしますので ご安心ください。

  • 土日祝診療
    (定休日なし)

    お仕事が休みづらい方も受診して頂きやすいよう、土日祝も診療を行っております。

  • 新宿三丁目駅
    徒歩0分

    丸ノ内線 副都心線 都営新宿線の新宿三丁目駅から徒歩0分。通院しやすい環境です。

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    日中起きるのが大変な方のために、夜間まで受付しております。

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  • 初診 860円~*1

    初診時に必要のない検査等はいたしません。お気軽にご来院ください。
    *1:保険適用



このようなお悩みはありませんか?

  • 気持ちが落ち込む、意欲が湧かない、集中できない
  • 食欲が湧かない / 食べ過ぎる
  • 眠れない / 眠すぎる
  • 動悸・息苦しい・過呼吸、パニック
  • 消えてしまいたいと思う
  • 生きているのがつらい
  • OD、リスカしてしまう

体調全般

気持ち

  • 気分が落ち込む
  • ゆううつ
  • 元気が出ない
  • 何度も確認してしまう
  • イライラする
  • 不安になる
  • 落ち着かない
  • 消えてしまいたいと思う
  • 生きているのがつらい

  • 頭が働かない
  • もやがかかった感じになる
  • 集中できない
  • 物忘れがある
  • 仕事、勉強でいつもより時間がかかる
  • ケアレスミスが多い
  • 時間管理ができない

睡眠

  • 寝つきが悪い
  • 途中で目が覚める
  • 朝早く目が覚める
  • 眠りが浅い
  • 寝ても疲れがとれない

食欲

  • 食欲がない
  • 食べ過ぎる
  • 以前美味しかったものが美味しくない
  • 食べたいものが思い浮かばない
  • 味がしない

体の各部位

頭部(頭)

  • 頭痛がする
  • めまいがある
  • ふらつく
  • 失神する

頭部(頭以外)

  • 耳鳴りがする
  • 耳が聞こえにくい
  • 耳が詰まっている感じがする

首、肩

  • 首、肩がこる

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胸(肺)

  • 息が吸えない
  • 息が苦しい
  • 息が浅い
  • 過呼吸になる

胸(心臓)

  • 動悸がする
  • 胸が締め付けられる
  • 胸が痛い

腹(消化器:食道、胃、腸)

  • 胸やけがする
  • 吐き気がする(気持ち悪い)
  • 戻す(吐く)
  • 胃が痛い
  • 消化が悪い
  • お腹が痛い
  • 下痢する
  • 便秘になる
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手足

  • しびれる
  • 力が入らない
  • 震える(字が書けない)
  • むくむ

生活

日々

  • いつも疲れている
  • 楽しいことがない
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  • 休日はずっと横になっている

人間関係

  • 人間関係を構築するのが苦手
  • 相手が何を考えているのかを察するのが苦手
  • コミュニケーションが苦手

仕事・学校

  • 落ち着きがない
  • ケアレスミスが多い
  • 時間管理が苦手
  • アポ、約束を忘れる
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家庭

  • 片付けが苦手
  • ごみをためてしまう
  • 洗濯がおっくう

その他

女性

  • 生理前に情緒不安定になる
  • 落ち込む
  • イライラする
  • 頭、乳房、下腹部が痛くなる
  • むくむ

取り扱う主な診断書

  • 休職、通院証明等の診断書
  • 自立支援医療(精神通院医療)診断書
  • 精神障害者保健福祉手帳診断書
  • 精神障害者年金診断書

※ 診断書発行の可否につきましては、診断結果によりますのでご了承ください。

診療の流れ

1. ネット予約から

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※ 問診票を院内で書いて頂かなくてよいので、待ち時間が短くなります。

診療時間
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他休診日:夏期休暇、年末年始、学会開催日他
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アクセス情報

新宿三丁目駅(丸ノ内線・副都心線・都営新宿線)
C5・C8出口から徒歩0分

JR新宿駅東口、中央東口
東南口より約8分

院長のご紹介

院長 佐々木 裕人 Hirohito Sasaki, M.D.

精神療法では「一人一人を理解する」ことを重要視します。

多様な患者様のあり方を理解することは並大抵のことではありません。そのことを肝に命じつつも、だからこそ、「相手を知ろうとする、わかろうとする。」という姿勢を大切にしております。

時間も労力もかかります。
しかし、一歩ずつ、あるいは半歩ずつかもしれませんが、その歩みは止めないでいたい、そう思っています。