堺 孝行 VG10 33層 ダマスカス 牛刀包丁 240mm マホガニー柄

堺 孝行 VG10 33層 ダマスカス 牛刀包丁 240mm マホガニー柄

堺 孝行 (さかい たかゆき） 堺の打刃物は、６００年の歴史を持っておりその中でも堺孝行は堺を代表する包丁メーカーです。細部に渡る仕上げのクオリティーは受け継がれてきた伝承の技であり、上質な職人技により生み出されています。そして今や海を渡り世界１００カ国以上の国に輸出されるようになりました。妥協なく鍛え上げ磨き上げられた包丁は国境を超えて多くの人々を魅了しています。

【製品仕様】
種類: 牛刀包丁
刃の素材:VG10 33層 (ステンレス -錆びにくい素材です)
刃の硬度: 60-62
刃付け: 両刃
刃渡り: 40mm
刃幅: 48mm
刃厚: 1.9mm
柄の素材:マホガニー柄
桂の素材:ステンレス
柄の長さ: 130mm
重さ: 226g

ご使用上の注意
※凍った食品や骨を切ったり、叩いたりしないでください。刃こぼれする原因となります。
※お湯で手洗いし、その後、乾いたタオルでしっかりと水分を取ってください。
※食器洗浄機のご利用はお控えください。

堺 孝行 VG10 33層 ダマスカス 牛刀包丁 240mm マホガニー柄

デザインも然ることながら、とても良く切れます！料理人ですが毎日食材を切るのが気持ち良く、周りのスタッフに実際に使ってもらいこの包丁の良さを伝えています！大切にします！ありがとうございました！

パル 5
再購入しました。

らびんこ￣(=∵=)￣ 5
我が家では迷い猫3匹を飼っております。今までも　ホームセンター等で何個も購入してましたが　とにかく見るも無残になる程ボロボロになるまで遊んでくれているので　このお徳用をAmazonさんで見付けて即購入！色や形も様々な物が沢山入っているので　とても便利です。少し　お友達にもお裾分けしたら　やはりよく遊んでくれてるそうです。

kojikoji 3
近くのペットショップに扱いがなく購入しました。使っていてもコケははえてきます。でもコケのはえるスピードがゆっくりかなぁと思います。うちの水草との相性が合わなかったのか、これを使い始めてから水草の元気がなくなってしまったのでちょっと残念です。

シェフシリーズの包丁を40年以上使用していますが 今回はまだ持っていない24cmの物を購入しました。 切れ味はどの包丁でも研げば良く切れますが刃の持ちが違います。とても満足しています。

龍次の父 5
汽水魚のミドリフグのために購入しました。初心者にも使いやすいと思います。

池田 4
お値段、迅速な対応で大変満足しております。他のハサミを使用した事がないので比較出来ないのですが、少しハサミがを動かす際に固い気がしました。それ以外は今のところ満足です。