ふるさと納税 西都市 宮崎和牛「齋藤牛」黒毛和牛ローストビーフ　450g[1573]

オリジナルブレンドの発酵飼料を食べて育った齋藤牛の「ローストビーフ450g」しっかりとした肉の旨味と芳醇な香りが楽しめます。 サイトーファームはご当地グルメコンテスト2019inまつり宮崎　グルメ部門優勝しました。

宮崎県西都市のサイトーファームが愛情たっぷり詰め込んだ、オリジナルブランド和牛齋藤牛のローストビーフ。
自社直売所で製造した特製ローストビーフはしっかりとした肉の旨味と芳醇な香りが楽しめます。
さっぱりとした脂質の齋藤牛の特徴を堪能できます。

◆齋藤牛のこだわり
【オリジナルの発酵飼料】
様々な試行錯誤の末、ビール粕、おから、とうもろこし、大麦等をベースにオリジナル発酵飼料を開発。
指定工場のみで徹底された品質管理の元、ブレンドされ、約2週間から3週間発酵熟成された飼料を、牛たちの発育に応じ、自社で管理している牧草、稲わらとのバランスを考慮して給餌を行っています。
発酵飼料は牛の腸内環境を整えることができ、健康的な牛に育ちます。

【「よく食べ、よく寝る」牛に良い影響を与える茶臼原の気候や環境】
太古の昔から現代まで古墳という大きな塚が絶えずに存在するのは、気温が安定していて、水害がない土地だということです。
冬は寒くなく、夏場も太平洋の方から風も吹きますし、畜産をする上で一番適している場所だと思います。
また、牛達の環境ストレスを徹底的になくすために、牛床、水槽、餌箱、さらには牛舎内外の環境を常に清潔にしておくよう努めています。
本当に牛がリラックスしてゆっくり眠れる環境を作ってあげることが、和牛を肥育する基本です。

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メールアドレス:furusato@city.saito.lg.jp
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