ふるさと納税 西都市 食事処『あかのや』鶏の炭火焼き120g×5パック[1075]

「噛むほどにうま味があふれる」脂ののった新鮮な鶏肉で作った炭火焼。焼きたてをそのままパック処理。ご家庭でも焼きたての炭火焼の味を再現できます! 鶏の炭火焼は、国産鶏を炭火でじっくり焼き上げました。
「噛むほどにうま味があふれる」脂ののった新鮮な旨い鶏肉で作った、鶏の炭火焼です。
あかのやの鶏の炭火焼きは、昔から食べられている少し固めの親鶏ではなく、脂の乗った鶏を仕入れています。これは、関東圏では柔らかい地鶏の需要が高いから。

焼けば、煙をもくもくと出しながら、鶏の脂が落ちた炭から煙が出て、その煙が鶏に、なんとも言えない炭の香りをつけます。これが美味しさの秘訣。

すべての工程が手作業の為、大量生産はできず、1日焼いて100個が限度。

独自の焼き方で旨味を逃がさず、こだわりの味付けで美味しさを引き出しています。

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