盛田 国産米100％純米料理酒 1L 1本

盛田 国産米100％純米料理酒 1L 1本

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盛田 国産米100％純米料理酒 1L 1本

いつもは日本酒を料理酒として使う。料理酒は塩が入っていたり余計な添加物が入っていて基本的に使わないが、今回あまりに安かったのと国産米100%原料とのことで使ってみた。確かに日本酒よりは塩味や甘みがついてしまうが、使う素材によってはこれでも十分美味しくできたので評価したい。

純米の料理酒は少なくてスーパーでも高いですが、お得で余分な物が入っていないところが気に入ってます。おでんや煮物などに使っていますが少しコクが足りない気もしますが、もともと料理が下手なので他の商品と差があるのかはわからないので、普通に美味しいと思います。なんと言っても価格が美味しいところがお気に入りです。

料理の下味にはかならず使うと美味しくお酒、ないとがっかりしてしまう、調味料を色々買い揃えるとかなり重いので2階に有るキッチン運ぶのが大変です、やっと所定の場所に収納するとなんだかとってもシヤワセな気分にさせてくれますこれでどんな冒険も安心して出来ます、ありがとう感謝です。

アマゾン清彦 3
下ごしらえや必要器具など何かとハードルが高い燻製調理。個人的に最大の難所は「素材から水気を飛ばす」ことだと思うのです。思ったのですよ。なので温熱乾燥が燻製器一台で済めば良いなあと思って購入しました。本器に素材と炭を入れて温熱乾燥した後に、燻製チップを投入して燻製調理を行う。これが私にとっての主題。炭火の遠赤外線やら近赤外線やらで一層うまくなるんじゃねーの？って算段でした。が、まず高さが若干足りないと届いた現物を見て思いました。商品写真を見ていただければわかりますが、円筒形の燻製器に２つの線が入っておりましてこの線がわずかなくびれとなっており、網を乗せる役目を果たします。普通に使うと上部が素材を吊るす用の網で、下部が素材を直接乗せる用の網ですね。ちなみに網の種類が違いますして、吊るす用の網は網目が大きく素材を乗せるには適してません。乗せる用の網はふつーのバーベキューとかする用の網目サイズです。予備はありません。燻製器本体に話を戻すと、下部のくびれは底に熱源を置くと下すぎる。上部のくびれは上蓋から近すぎて素材を置くのにあまり適さない（切り身の肉とかは良いと思いますが）。これはどうだろうか？と思ったがとりあえず2度、燻製らしき調理を行いました。1度目。用意したブリケット（成形した木炭）に火がつかない。炭火調理は諦めてカセットコンロにて30分ほど60度～80度にて温熱乾燥を行い、更に燻製チップを投入し、加熱。カセットコンロは熱管理が難しいです。燻製器の底部のチップ投入用の部分？（以下、空気孔）を半開きにしていても火の大きさを最低にしないと100度をすぐに超えます。できた燻製はちゃんと燻製の匂いがしました。チップは熱で黒く焦げてます。2度目。カセットコンロでブリケットに火をつけりゃあ良いんでないの？って思い、苦労して火をつけました。使用したブリケットはウェーバーのチャコールブリケットですが数分ほど最大加力で3個ほど熱しましたが最後に見たら1つは火が死んでました。まあ、狭い器内なので3個は余計かもしれませんね。実質、ブリケット2個で器内は80度くらいまで熱することができたので空気孔にうちわでてきとうに扇いで風を送ること40分、アルミカップに入れた燻製チップをブリケットの上に安置。しかし煙が出ない。仕方がないのでそのままカセットコンロで加熱。煙が出たので良しとしたが40分後に素材を出してみると燻製の匂いはせず、また燻製チップは焦げてませんでした。ようするにただの炭火による低温調理でしたが旨かったから良しとします。次回は2度の失敗を踏まえて、着火剤を購入したり空気穴を開けたりするつもりです。燻製チップについてはブリケットのトレイに直接投入とかすればとりあえず煙が出るかなあ…。ブリケットはまともに火が付けばかなり良いと思いますよ。煙があまり出ないし、燃焼後も灰はごく僅かです。何より成形されてるので大きさが均等であり燃焼時間が読みやすいです。燻製自体はまともにできるので悪くない商品だと思いますよ。別に燻製器を使わなくても燻製はできるでしょうけれど。ただ一つ、メーカーさん言わせてくれ。予備の網を売ってください！【追記】食材を入れられる量をフルで入れるとブリケット2,3個では庫内の温度を上げることが出来ません。しかしブリケットを増やすと燃焼に必要な酸素をまかなえません。フル稼働させたいならカセットコンロ等の外部火力が正解でしょうね。温熱乾燥はカセットコンロで庫内温度を上げてブリケットは保温用に使うとかかなぁ。

あくまで我流なのですが、もやし一袋を丸ごと炒めるときに、料理酒を加えて蒸し焼きにしています。気のせいか、ただ加熱するだけよりも熱の回りが均一になるようです。 できれば無塩が良かったのですが、このお値段に惹かれて買ってみました。なかなか満足しています。

Kiyｔ 5
人感センサーを取り付けて、人が来ると２～３分点灯するようにしています。明るさは十分明るいです。大きさも大き過ぎず、小さすぎずちょうどよい大きさ。購入してよかった商品です。

Amazon カスタマー 4
本コースではまだ使ってませんが、ドライバーの打てるショートコースでのレビュー距離の正確性は○(一緒に回った人のガーミンアプローチs63測定とほぼ同じでした)手振れでピンサーチが上手くいかないと全然違う距離が出るので、何回か測定し直しましたが、慣れればパパッと測れます。電池は単4が2本ですので、アルカリ電池をある程度予備持っておけば困らないです。電池の持ちは結構良いです。GPS測定機だと登録されているコース以外役に立たなかったり、GPS測定不良の時の遅延が無いので、自分にはこれで充分でした。本体はオモチャみたいに軽いですが、価格を考えると元を取れると思います。

国産米を使ってるところと、原材料の項目がシンプルなのが体に良さそうだなと思って選びました。 　最近スーパーで買物する時重さが辛くなってきて、液体の調味料や缶詰はネットを利用するようになりました。本当に助かります。