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貝印 関孫六 AK1104 金寿 ステン和包丁 刺身包丁 180mm
1500円
貝印 関孫六 AK1104 金寿 ステン和包丁 刺身包丁 180mm
匠の知〜柄の高級感と、こだわりの手当たり?鎌倉時代に九州から関(美濃)に移り住んだ刀鍛冶が、良質の土、水、炭に恵まれたこの地で、刀剣作りをはじめたのが関鍛冶の起源です。
多くの名刀が生まれましたが、名匠「関の孫六」は独特の作刀を工夫し、美しく芸術性の高い、切れ味の抜群な最上の業物を世に送り出しました。
江戸から明治と時代は変遷し、関の刀匠たちの多くが家庭用刃物の製造へと転業しました。
関の刀剣が「折れず曲がらず、よく切れる」と称賛された信念は、現代の刃物作りにもしっかりと受け継がれています。
【商品仕様】
・本体サイズ：315×33×20mm
・重量：119g
・刃渡り：180mm
・板厚：2.5mm
【材質】
・刃体：ステンレス単層材
(刃材:ハイカーボンMVステンレス刃物鋼)(刃付け形状:片刃付け)
・口金：ナイロン
・柄：積層強化木
【備考】
■生産国：日本
貝印 関孫六 AK1104 金寿 ステン和包丁 刺身包丁 180mm
市場 貝印 金寿 関孫六 KAI ステンレス 刺身包丁
家庭では使いやすい長さです。マンションなので台所も狭いので刺身が上手く切れます。ありがたい商品ですね。今まで普通の包丁で切っていたので切れ味最高です。買って良かったです。
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大抵、ヒューズはプラス側に使用するので線は赤色がわかりやすくてよいです。2.0sqのものがあればうれしいのですが。
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耐久性や長持ちはわかりませんが交換して何の問題もなく普通に走ってます。
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たまにしか使わない一般家庭では、使いやすいと思います。
魚料理が得意な息子のために購入しました。切れ味がとても良くて、しかも長さが絶妙でとても使いやすいと喜んでもらっています。
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どっちが先かは分からんけど、これってネクトのヤツパクってない？
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