鯨くじら珍味歯茎小髭鯨肉約70ｇスライス　3884

324円

鯨くじら珍味歯茎小髭鯨肉約70ｇスライス　3884

ミンク鯨（ヒゲ鯨類）には歯がなく、上顎部分から「ヒゲ板」が生えています。
くじらは餌を食べるときに、海水ごと口の中に含み、エサだけを残して食べるという特性を持っています。
その役割をヒゲ板が担っており、ヒゲ板のつけ根のことを「小髭」または「歯茎」といいます。
一般市場ではなかなか販売されていない、希少な部位です。

味わいは、まるであわびのようにコリコリとした食感で、鯨の特有の旨味がしっかり感じられます。
珍味商品がお好きな方はぜひ一度お試しください。

保存方法

-18度以下

賞味期限

冷凍で3ヶ月（開封後はお早めにお召し上がりください）

内容量

約70ｇ(10枚前後)

原産地

南氷洋産

原材料

ミンク鯨、食塩

お召し上がり方

自然解凍後、かけぽん酢や辛子酢味噌などをつけてお召し上がりください。

ご利用案内

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ストア情報

会社名（商号）株式会社日野商店

ストア名くじら・鯨肉専門くじら日和

住所〒851-2211　長崎県長崎市京泊 2-10-15

電話番号 095-850-4141

FAX番号 095-850-4301

お問い合わせメールアドレス info-NOSPAM-@kujirabiyori.jp
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ストア営業日/時間平日　8：00～12：00　/　13：00～16：00

ストア紹介鯨肉年間個人消費量が全国１位の長崎の地で、創業114年、鯨の食文化を守り伝えています。
日本国内の商業捕鯨による鯨肉や、正規輸入によるアイスランド産等の鯨肉などを取り扱っています。
主に長崎県内の飲食店、ホテル、魚屋さん等に卸しており、直販は通信販売のみになります。

関連ストア
くじら日和本店　http://kujirabiyori.jp/