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【代引き不可】 テレビで話題 砕米麹 生麹 7kg kentaro.sakura.ne.jp kentaro.sakura.ne.jp

砕米麹 生麹(7kg)

1519円

砕米麹 生麹(7kg)

おたまや特製 味噌や漬物、塩麹作りに最適な生こうじ!大量の仕込みや味噌教室に便利な7.2kg詰めの業務用規格!!


使用原料米は割れのない1等米ではなく、あえて割れのある米だけを手間暇かけて選別し、使用しております。

麹が適度に砕かれているので、分解酵素(アミラーゼ)の分泌量が高く発酵がより促進されます。

味噌、塩麹の仕込みの場合は発酵→熟成がスムーズに行き、食塩とも良くなじみ、分解度も高く安定した製品が出来上がり、ワンランク上の味わいが手に入ります。

味噌、塩麹作りは、この【 砕米糀 】がおたまやの工場長 秋葉のイチ押し商品です。

※小分け頂く場合の目減りを軽減する為に製品重は7.2kg詰でサービスさせて頂いております。

生こうじにつき、乾燥による目減りを防ぐために、小分け後は早めに密閉し貯蔵またはご使用下さいませ。

















原材料 米(国産)、麹菌
内容量 7kg袋詰め
賞味期限 冷蔵庫7日 / 冷凍庫6ヶ月
保存方法 冷蔵 / 冷凍
製造販売元 有限会社おたまや(山形県米沢市) 麹関連商品注意文

繁忙期での砕米麹の販売について

砕米麹 生麹(7kg)

シロ隊員っ!! 5
大きさがちょうど良くて とっても気に入っている。

麹ブームのあおりを受け 何時も購入していたお店で《いつ入るか分からない。》との事。あちこち探して観ましたが小袋で 大量に味噌の仕込みをしますので 困り果てていました。 インターネットを使う事に慣れてない為、当日に着くか心配していました。生麹を注文しましたので 大豆を茹で 直ぐ作業に入れるように準備していました。 一気に仕込みをしたく 毎日頑張っております。 醤油麹は何年も作っていましたが、甘酒はまだでして 味噌の仕込みが終わったら チャレンジして見ます。 お陰様で ご縁を戴く事が出来ました事に感謝致します。 お味噌の完成が 楽しみです。
麹(こうじ)には生と乾燥がある?! 生麹と乾燥麹の違いと保存方法 | 東京ガス ウチコト麹(こうじ)には生と乾燥がある?! 生麹と乾燥麹の違いと保存方法 | 東京ガス ウチコト
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毎年こちらの大豆と麹で、減塩の麹味噌を手作りしています。昨年仕込んだ味噌もおいしく出来ました。家族みんなのお気に入りです、嬉しいことに、ほかの味噌汁は飲めないと言ってくれます。元気なうちは手作り味噌を、ずっと作っていきたいです。発送も梱包も丁寧でした。また、来年もお願いします。
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いつもこちらで買っています。今までは、塩麹・味噌などで使用していましたが、甘酒なども試してみたいと思います。安いので、多めに使用できるので、失敗も少ないのかなと思います。 品質もかなりいいと思います。他は使ったことがないのですが、気に入っているので、変える気も、他を使う気も今はないです。
迅速な対応有難うございました。 時節がら 何時コロナの感染が身近に迫るか分からず 味噌作りも縮小を考えて量を減らしました。今年は3回目の接種も終わり 奮起して仕込みを決心。以前お願いしたのを思い出し お願いしました。出来上がるのが楽しみです。 丁寧な対応有難うございました。
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味噌作りに慣れてきたこともあり、今回はマメは蒸して、仕上げてから冷蔵熟成させてみた結果、納得の味になりました。食べられるまで一年がかりなので、そろそろ次の仕込みに取り掛かる時期です。またお願いするつもりなのでよろしくお願いします。納期が少し早まるとありがたいですね。
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強いくせ毛で、縮毛矯正の他に毎日ヘアアイロンを使ってブローしています。一回目の使用後から明らかな違いを感じました。翌日、たまたま雨だったのですが、髪はしっとり落ち着いた感じを保っており、広がることなく、ブローした状態を保っておりました。また、アイロンのブローの際のクセの伸び方も明らかに違い、ブロー時間が短縮されました。ツヤ感もだいぶ変わると思います。メーカーさんの説明通り、合う合わないがあると思うので、トライアルキットでお試しの上、購入する事をオススメします。ただ1点、個人的に独特の香りが気になっております。使い続けたら慣れるのかなとも思いますが。。引き続き使わせて頂き、髪の変化を楽しみたいと思います。

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神棚を設置したいと思っていましたが、和風建築でないため違和感ないものを探していたところ価格は高額でしたが、この商品が目に留まり購入しました。価格を考えるとクオリティーが少しチープな気もしますが、設置した印象も良く私は購入して良かったと思います。

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めちゃくちゃ可愛い。私は、好きです。

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E12のドアハンドル周りは「何かつくであろう」感があったので、アフターを眺めているとありました。納期が長く書いてありましたが、プライムよりは少しかかって到着しました。説明書の類は入っていません。そのためフィッティングをしてみるのですがどれも同じ感じに思えました。ところが実際に付けていて気付いたのは、WK-841-2が左ドア用でWK-841-1が右ドア用だということです。左ドアに逆のパーツを付けたところ、長辺の上側が上手く貼りつかないので気付きました。それまでは金型の番号に気付かず左右は無いと思っていました。LRのシールかマジックで書いてあれば、判別なくいけるのではないかと思います。3Mの両面テープとクリーニング布がついてきましたが、これらで-1000円くらいにはなりそうです。慣れている人用に付属品無しでもいいと思いますし、そこまで入れるなら使い捨ての脱脂綿(パークリを浸みさせた使い捨て)が付いていてもいいのではないでしょうか。仕上がりは非常に良いです。作業中、テープのノリが点々と付いているのが目立ち、若干クリーニングが必要でした。こすっても伸びるだけで、パークリでないと落ちませんでした。紙ぺら1枚でも説明書がほしいというところで星4にします。

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午後は救急・予約の患者様となります。
午後診療のある診療科については外来診療担当表をご覧ください。
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