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小麦粉 薄力粉 ドルチェ 2.5kg 北海道産

324円

小麦粉 薄力粉 ドルチェ 2.5kg 北海道産

北海道産菓子用粉の今や定番です。ぱさつきがないしっとりとした仕上がりに、口溶けの良さは「菓子用粉は低蛋白ほど良い」という常識を覆します。ほんのり甘い小麦の香りも、おいしさを求める今の時代にマッチします。これから北海道産小麦粉でお菓子作りを始めたいという方にオススメの薄力粉です。 ケーキのスポンジにすればしっかりと小麦の味が効いていちごのケーキも深い味わいに。 クッキーにも使いやすいですよ。

薄力粉で迷ったらコレ!クッキーからシフォンケーキまで幅広いレシピに対応します。

ケーキのスポンジにすればしっかりと小麦の味が効いていちごのケーキも深い味わいに。クッキーにもオススメです。。

内容量 江別製粉 ドルチェ 2.5kg
原材料名 小麦粉 (灰分:0.34 蛋白:9.3)
原料原産地 北海道(国産)
賞味期限
保管方法
製粉から1年間
※風味が落ちますのでお早めにお召し上がり下さい。

直射日光・高温多湿を避け、気温20度以下、湿度65%以下の環境で保存してください。
臭いが移りやすいので保存場所に注意してください。

江別製粉 ドルチェ(薄力粉) 2.5kg

 

主原料:きたほなみ小麦の特徴「きたほなみ小麦」は、従来の道産小麦の主力品種「ホクシン小麦」に変わる新品種として開発されました。耐病性に優れ、また収穫量も1〜2割多く、小麦粉の色や性質、食感なども優れていて、オーストラリアの小麦品種「AWS」に負けない品質です。「きたほなみ小麦」はパン用や麺だけでなく菓子用にも使用いただけます。強力粉から薄力粉まで幅広く使用されています。

  

北海道産菓子用粉の今や定番です。ぱさつきがないしっとりとした仕上がりに、口溶けの良さは「菓子用粉は低蛋白ほど良い」という常識を覆します。ほんのり甘い小麦の香りも、おいしさを求める今の時代にマッチします。これから北海道産小麦粉でお菓子作りを始めたいという方にオススメの薄力粉です。

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いつも使わせて頂いています。スフレやクラッカーに使用していますが美味しく焼きあがりますがります。
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ネイビーブルー使用で、とても良くそめることができました。大きめの器を使用し、(菜箸でかき混ぜるのでなく)ゴム手袋で入念にかき混ぜたので、ムラにならず染まりました。30分つけた後、染色時に来ていた服に汁が飛んでシミになったので、染めた後の液の再利用で、ダメ元で熱湯を少し足して液の温度をあげて、その服と、前々から気になっていた綿スカート、サマーレースカーディガン、麻のワンピースを、失敗前提に全部漬け込んでみたら、全て綺麗に染まりびっくりしました。濃い色、大きい器、ゴム手袋使用で染めるものを入念にかき混ぜるのがコツかと思います。(2次利用は、ダメ元、自己責任で!)

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強力粉と一緒に毎回頼んでいます。 サラサラしていて使いやすく、お菓子作りに欠かせないのでたくさんあって便利です。 スーパーで買う小麦粉よりも美味しく出来る気がします。
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まち針ケースが壊れていました。検品をしっかりとして、発送していただきたいです。子供が学校で使用する為に購入しましたが、返品交換していると間に合わないので、諦めます。

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小麦粉が、店からなくなり、ないと思うと無性にケーキが作りたくて、こちらを購入しました。友人とわけて、お菓子作り、美味しくできあがりました。生地がふわっとする感じでとても感動しました。
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結局、3ヶ月ほど経つと少しずつ剥がれ始めてきました。高い技術と熟練した経験が有れば長持ちするかもしれませんが、初めての方や技術的に自信のない方は頻繁にやり直す事になり、縫製するサービスを受けた方が良さそうです。

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何度もリピートしています。 主にお菓子を作る際に利用していたのですが、ホットケーキやお好み焼きにも使ってみたところ、とても上品な味になりました。我が家には欠かせません。
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