福島県産麓山高原豚の白もつのみを使用し、希少部位の菊脂を入れコクと旨みを追求しました。福島県産の大豆を使用した醤油と、もも、りんご、梨を使った福島のたれをベースに、やわらかもっちり食感のもつ煮に仕上げました。
〒437-1696 御前崎市池新田2060 0537-86-8511