強力粉 エコード ECHORD パン用小麦粉 2.5kg
298円
強力粉 エコード ECHORD パン用小麦粉 2.5kg
基準値：粗蛋白 11.9±0.5％ 灰分 0.36±0.03％（2019年7月19日付）
「小麦粉で、パンの旨味や甘味をもっと引き出したい」という製粉会社の想いから開発された、旨味と甘味の余韻、かむほどに広がる深いコクと口溶けの良さが調和したパン用小麦粉です。
粉選びや製法の研究に熱心な「職人のこだわりを表現できる粉」として、プロのパン職人さんのために徹底的にこだわって開発されています。
■エコードを実際にお使いのベーカリー店でのお声。
「作業性の良さ」
・ミキシング時の生地のまとまりが早い。
・吸水が良く、パンの老化が遅くなった。
・生地玉冷蔵で3日経っても生地状態が変らず、焼き上がりのボリュームも良い。
・焼き色が良い（均一に火が通っている）。
「味・食感」
・リーンな配合では旨味を感じやすい。
・リッチな生地ではさっくりとした食感が際立つ。
・ブリオッシュは生地のパサつきが少なく口溶けが良い。
コンセプトは、コクと余韻
サクッとした歯切れの良さと滑らかな口溶け、小麦粉の旨味と甘味を兼ね備えた汎用性の高い小麦粉
■ただ今のお買い得アイテムはこちらからチェック！ パン生地のまとまりが良いのでご自宅でパン作りされている方にもおススメです。食パンやロールパン、クロワッサンなどの定番のパンはもちろん、牛乳や副材料をたっぷり入れたパンにもオススメです。
購入前のご確認事項
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強力粉 エコード ECHORD パン用小麦粉 2.5kg
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純米吟醸 義左衛門 神の穂 720ml とても良い粉だと思うのですが、
評価されないのが、不思議？
何度もリピート買いしております
副材料との相性も良いし
他の粉とブレンドしても美味しいパンが焼けます
個人的には、トップ5に入る粉だと思います。
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bun 3
車載ナビ画面で観るために購入。近いのにたまに途切れるのが難かな。まあこんなもんでしょう。多少時間差があります。
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月灰海 4
210系カローラ（セダン）W×Bに乗っています。カローラのペダルはありきたりなので、高級感?スポーティー感を出す為にアルミペダルを検討していてこの商品を見つけました。値段も安く、デザインもフィット感もぴったりです。ただ、自分的にはカローラのロゴを黒文字で書いて欲しかったのと、フットレストも作って欲しかったです。このメーカーのペダルもマツダシリーズは何故かフットレストまでちゃんと揃っているので、その点で1点減点です。
210系カローラ（セダン）W×Bに乗っています。カローラのペダルはありきたりなので、高級感?スポーティー感を出す為にアルミペダルを検討していてこの商品を見つけました。値段も安く、デザインもフィット感もぴったりです。ただ、自分的にはカローラのロゴを黒文字で書いて欲しかったのと、フットレストも作って欲しかったです。このメーカーのペダルもマツダシリーズは何故かフットレストまでちゃんと揃っているので、その点で1点減点です。
Aoch 5
ブーンを新車で購入するときに、ナビなしで、バックカメラとステアリングスイッチ付きで注文しておきました。後日、自分の好きなナビを購入し、DIYで付けましたが、このときに、純正の端子とナビを接続するのにこの商品を使用しました。事前に型番を調べて購入することは最低限必要ですね。
ブーンを新車で購入するときに、ナビなしで、バックカメラとステアリングスイッチ付きで注文しておきました。後日、自分の好きなナビを購入し、DIYで付けましたが、このときに、純正の端子とナビを接続するのにこの商品を使用しました。事前に型番を調べて購入することは最低限必要ですね。
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オートバイの後付けフォグランプのスイッチとして赤&青と白&緑の2個セットを1セット購入。デザインも良く小さく目立たなくて良いと思ったのですが、ボタン部分の径が小さいのでグローブをはめての操作は困難です。また、OFF状態のプッシュボタンの位置が本体の高さと同じで、ボタンは出っ張ってません。ON状態に押したら奥に入ってロックされるのでOFF状態に戻すのが困難です。LEDが見えなくならないように透明なアクリル板か半球状の凸レンズか何かをプッシュボタンの上に貼り付けてをON状態でも表面から少し出るくらいに嵩上げしようと考えています。スイッチの表側はゴムパッキンがあるのでナットを締めこめば防水に出来そうですが、裏側の雌カプラーが取り付けされている金属のカシメ部分、カプラー本体、カプラーの裏側は防水処理されているようには思えません。また、雌カプラー部分のカシメが甘く、ナットを仮締めする際に表側本体をつまんでカプラー部分を持って回したところ、あっさり雌カプラーがポロっと取れて壊れてしまいました。他の3つは壊すまいとこのカシメ部分に瞬間接着剤を流し込んで補強してから仮締めしました。その後、付属してきた配線を少し短くカットして皮膜剥離加工しようとしたらオスカプラーの端子に配線の皮膜を抱き込んでなくて中の銅線がむき出しになってしまい、はんだを配線と端子の隙間に流し込んで絶縁のためにゴム製の接着剤で被覆しました。裏側全体の防水性を上げるためにアルミのハウジングを自作して更に裏側のカプラー部分ごとハウジングとの隙間にグルーガンとゴム製の接着剤を併用して絶縁＆防水処理しました。
オートバイの後付けフォグランプのスイッチとして赤&青と白&緑の2個セットを1セット購入。デザインも良く小さく目立たなくて良いと思ったのですが、ボタン部分の径が小さいのでグローブをはめての操作は困難です。また、OFF状態のプッシュボタンの位置が本体の高さと同じで、ボタンは出っ張ってません。ON状態に押したら奥に入ってロックされるのでOFF状態に戻すのが困難です。LEDが見えなくならないように透明なアクリル板か半球状の凸レンズか何かをプッシュボタンの上に貼り付けてをON状態でも表面から少し出るくらいに嵩上げしようと考えています。スイッチの表側はゴムパッキンがあるのでナットを締めこめば防水に出来そうですが、裏側の雌カプラーが取り付けされている金属のカシメ部分、カプラー本体、カプラーの裏側は防水処理されているようには思えません。また、雌カプラー部分のカシメが甘く、ナットを仮締めする際に表側本体をつまんでカプラー部分を持って回したところ、あっさり雌カプラーがポロっと取れて壊れてしまいました。他の3つは壊すまいとこのカシメ部分に瞬間接着剤を流し込んで補強してから仮締めしました。その後、付属してきた配線を少し短くカットして皮膜剥離加工しようとしたらオスカプラーの端子に配線の皮膜を抱き込んでなくて中の銅線がむき出しになってしまい、はんだを配線と端子の隙間に流し込んで絶縁のためにゴム製の接着剤で被覆しました。裏側全体の防水性を上げるためにアルミのハウジングを自作して更に裏側のカプラー部分ごとハウジングとの隙間にグルーガンとゴム製の接着剤を併用して絶縁＆防水処理しました。
湯佐弘之 4
レヴォーグのリヤに取り付けました。配線の取り出し口もしっかりしており、流石国産品です。明るさも申し分ありません。
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