強力粉 エコード ECHORD パン用小麦粉 2.5kg
298円
強力粉 エコード ECHORD パン用小麦粉 2.5kg
基準値：粗蛋白 11.9±0.5％ 灰分 0.36±0.03％（2019年7月19日付）
「小麦粉で、パンの旨味や甘味をもっと引き出したい」という製粉会社の想いから開発された、旨味と甘味の余韻、かむほどに広がる深いコクと口溶けの良さが調和したパン用小麦粉です。
粉選びや製法の研究に熱心な「職人のこだわりを表現できる粉」として、プロのパン職人さんのために徹底的にこだわって開発されています。
■エコードを実際にお使いのベーカリー店でのお声。
「作業性の良さ」
・ミキシング時の生地のまとまりが早い。
・吸水が良く、パンの老化が遅くなった。
・生地玉冷蔵で3日経っても生地状態が変らず、焼き上がりのボリュームも良い。
・焼き色が良い（均一に火が通っている）。
「味・食感」
・リーンな配合では旨味を感じやすい。
・リッチな生地ではさっくりとした食感が際立つ。
・ブリオッシュは生地のパサつきが少なく口溶けが良い。
コンセプトは、コクと余韻
サクッとした歯切れの良さと滑らかな口溶け、小麦粉の旨味と甘味を兼ね備えた汎用性の高い小麦粉
■ただ今のお買い得アイテムはこちらからチェック！ パン生地のまとまりが良いのでご自宅でパン作りされている方にもおススメです。食パンやロールパン、クロワッサンなどの定番のパンはもちろん、牛乳や副材料をたっぷり入れたパンにもオススメです。
購入前のご確認事項
※日本国外でのご利用について
返品特約を含む当社のサービスレベルにつきましては、日本国内へのお届け、ご使用が対象となります。また、電化製品・機械類などの初期不良・故障等につきましても、メーカー保証は日本国内での使用時のみ対象とさせていただきます。あらかじめご了承くださいませ。
強力粉 エコード ECHORD パン用小麦粉 2.5kg
電気街口好き！ 2
届いて即開梱、包み袋から出す前に箱へ戻し返品手続きしました。目的はDIYでテレビの壁掛けをして、後ろのパネルにしようと購入を決定。艶があるとテレビに集中できないと思いサイトを物色して艶無しを探して価格も抑えてある該当商品に決定しました。商品の説明書きにも“艶あり”の表記が欲しいと感じました。テカテカって場合によっては安っぽく感じます。今後艶無しも開発して欲しいです。
届いて即開梱、包み袋から出す前に箱へ戻し返品手続きしました。目的はDIYでテレビの壁掛けをして、後ろのパネルにしようと購入を決定。艶があるとテレビに集中できないと思いサイトを物色して艶無しを探して価格も抑えてある該当商品に決定しました。商品の説明書きにも“艶あり”の表記が欲しいと感じました。テカテカって場合によっては安っぽく感じます。今後艶無しも開発して欲しいです。
雪ウサギ 5
不器用なわたしでも簡単にはれました不器用なので少しの隙間が出来たりしましたが、それも味かあっていい雰囲気になってます。おしゃれになりました。もう少し貼りたい所があるので追加で注文しました
不器用なわたしでも簡単にはれました不器用なので少しの隙間が出来たりしましたが、それも味かあっていい雰囲気になってます。おしゃれになりました。もう少し貼りたい所があるので追加で注文しました
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ですが、少し上に隙間があり砂が入ります。隙間に砂が入らない様に入れれば問題ないのですが、ズボラな私は何故か毎回入ってしまう…その他は満足です。純正より安く買えるので、これでもイイと思いました。猫三匹利用で3日で満杯になり、1つで8回ほど使えました。
ですが、少し上に隙間があり砂が入ります。隙間に砂が入らない様に入れれば問題ないのですが、ズボラな私は何故か毎回入ってしまう…その他は満足です。純正より安く買えるので、これでもイイと思いました。猫三匹利用で3日で満杯になり、1つで8回ほど使えました。
BINH 4
数える前に100枚本当って思っていたけど、100枚です。初音ミクだけじゃなくて他ボカロもあるし、知ってないキャラ2枚あります。品質についてあまり期待しないので思ったより良い感じです。
数える前に100枚本当って思っていたけど、100枚です。初音ミクだけじゃなくて他ボカロもあるし、知ってないキャラ2枚あります。品質についてあまり期待しないので思ったより良い感じです。
とても良い粉だと思うのですが、
評価されないのが、不思議？
何度もリピート買いしております
副材料との相性も良いし
他の粉とブレンドしても美味しいパンが焼けます
個人的には、トップ5に入る粉だと思います。
ks 3
キャビネットの埃侵入防ぎに使用。片側のみ両面テープになっておりペラペラではなくしっかりしたテープです。又センターにガイドがある為真っ直ぐに貼れます。
キャビネットの埃侵入防ぎに使用。片側のみ両面テープになっておりペラペラではなくしっかりしたテープです。又センターにガイドがある為真っ直ぐに貼れます。
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