ツイン フィニッシングストンプロ 両面砥石| 公式 砥石 といし とぎいし 両面 砥石台 包丁研ぎ 包丁研ぎ器 包丁とぎ
2640円
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日常の研ぎ直しからプロの切れ味まで。
高硬度の包丁をもとの切れ味に。通常の包丁はもちろん、CM60以上の高硬度の包丁の切れ味も甦らせます。更なる切れ味と輝きのあるブレードに仕上げるのに最適です。
使い方
砥石のケース裏面にラバー付きで、収納はもちろんケースをそのまま研ぎ台としてお使いいただけます。
粒度
仕上砥 粒度3000。刃先の目を細かくひ、繊細な切れ味を出します。
光沢仕上砥 粒度8000。鏡のような輝きとさらなる切れ味を出します。
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値段も安いし電源を入れた後、2秒程度で使えるので反応が速いと思います。安物だと5秒程度かかるのでイライラしますがこれはいいです。肉を測るのに使ってます。
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よく使うサイズの包丁はグローバルで揃えていますが、引越の際にペティナイフを紛失してしまったため、こちらの商品を購入。シンプルなデザインと切れ味は気に入っていますが、賃貸住宅で一般的にキッチンの扉に取り付けてある包丁ケースに入れると重心の関係ですごく斜めになり隣の包丁とのバランスが悪い。やっぱり同じメーカーで揃えれば良かったなぁと後悔。
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