濃縮タイプは水またはお湯600mlで薄めてお使いください。
■商品名：ぷるっぷるコプチャンもつ鍋セット
■部位/内容量：黒毛和牛コプチャン3〜4人前
■セット内容：
コプチャン：460g（要解凍）
専用スープ（要解凍）
小匠麺：2玉（解凍不要）
粗とうがらし1袋（お好みでお使い下さい）
■原材料：特定原材料 もつ鍋スープ、麺の原材料の一部に含まれます。もつ鍋スープ・小麦・魚介類、小匠麺（小麦粉、かん水、塩、卵白、アルコール、クチナシ色素）
スープの原材料：発酵調味料、かつお節エキス調味料（かつお節エキス、食塩）、しょうゆ、調味料（アミノ酸等）（原材料の一部に小麦、さばを含む）
■賞味期限：冷凍保存でおよそ1ヶ月間です。美味しく召し上がるには、解凍当日になるべく早めにお召し上がり下さい。
■配送方法：ヤマト運輸冷凍便
■お届け日：配達指定がなければ5日以内に発送いたします。（銀行振込の場合はご入金確認後の発送となります）
■産地：国内産（仕入れ状況により変わります）
■加工業者：株式会社やまとダイニング
Lサイズ3〜4人前
松阪牛やまとのもつ鍋セットは精肉店でも手に入れにくい黒毛和牛のコプチャン（小腸）の中から、やまとの目利きに叶った脂をたっぷり持ったコプチャンを厳選して仕入れています。
より良いお肉にこだわって仕入れ続けるやまとだからこそ、良いものをしっかりお届けしています。
鍋の中で火が通ったコプチャンは脂がとろけてぷるっぷる状態。
お口に頬ばれば、脂の甘みと旨味が広がります。
良い鮮度と研ぎ澄まされた目利きで仕入れたコプチャンこそ、もつ鍋通をも唸らせ、リピートさせる最大の理由です。
濃縮タイプになって便利になりました。濃厚・濃密な黒毛和牛もつ、コプチャンの脂を受け止めるのは驚くほど上品な和風スープ。
醤油ベースの和風スープは、濃厚なコプチャンのうま味を最大限に引き出すように仕上げました。
最後の一滴までお楽しみ頂くには、雑炊もおすすめです。
もつ鍋の為に開発した当店オリジナルの「小匠麺」。
野菜とコプチャンを堪能したあとは、凝縮したスープをぐいぐい絡めて、豪快にお召し上がりください。
もつのうま味が溶け出したスープを最後の最後までお楽しみ頂けます。
濃縮タイプは水またはお湯600mlで薄めてお使いください。
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農場舞台の構想
1. 暮らしを中心にすえる 2. 多様な人が行き交う場づくり 3. 現場からの情報を発信する 4. 全員が納得できるルールを作る 5. 関わる人全員にお金が回る
