※ラッピング ※ エスノビスタモスカテルシェリー甘口スペインアンダルシア酒精強化 750ml kentaro.sakura.ne.jp

エスノビスタモスカテルシェリー甘口スペインアンダルシア酒精強化 750ml

産地スペイン　へレス・デ・ラ・フロンテーラ　Jerez de la Frontera
地域 DOヘレス＝ケレス＝シェリー　JEREZ XERES SHERRY
生産者ディオス・バコ　BODEGAS DIOS BACO
ぶどう品種モスカテル

タイプモスカテル
醸造・熟成平均12〜16年熟成
味わいジャスミンの花と柑橘系のフルーツと紅茶の香り。
滑らかで豊かな甘みと程よい苦みの余韻が楽しめる。
アルコール度数 16％
飲み頃温度 10〜12度
合う料理フルーツ、紅茶や抹茶のアイスクリーム、ケーキ（カステラ）
チーズ、チョコレート

Esnobista Moscatel

エスノビスタモスカテル

産地

スペイン　へレス・デ・ラ・フロンテーラ　Jerez de la Frontera

地域

DOヘレス＝ケレス＝シェリー　JEREZ XERES SHERRY

生産者

ディオス・バコ　BODEGAS DIOS BACO

ぶどう品種

モスカテル

気候・土壌

平均樹齢

タイプ

モスカテル

醸造・熟成

平均12〜16年熟成

味わい

ジャスミンの花と柑橘系のフルーツと紅茶の香り。
滑らかで豊かな甘みと程よい苦みの余韻が楽しめる。

アルコール度数

16％

飲み頃温度
合う料理

10〜12度

フルーツ、紅茶や抹茶のアイスクリーム、ケーキ（カステラ）
チーズ、チョコレート

Esnobista Moscatel
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ディオス・バコ/BODEGAS DIOS BACO

このボデガの起源は古いボデガ、パロミノ・イ・ベルガラ社です。
ベルガラの3兄弟が1765年にプエルトに設立。後、拠点をへレスに移し20世紀初めパロミノ家と合併し、ボデガス・パロミノ・イ・ベルガラを設立。

ボデガは駅に近い場所にあり12棟あった建物はキリストの12使徒を指す“ロス・ドーセ・ディシプロス”と名付けられていました。

ルマサやハーベイ社の経営下を経て現在のオーナー、ホセ・パエス・モリジャ氏は1992年、その12棟の中の1848年に建てられたボデガといくつかのソレラを買い取り、その建物につけられていた名前“ディオス・バコ（バッカスの神の意）”をボデガ名にし、限定生産、高品質のシェリー造りを始めました。

現在残っているのは3棟で、ボトルのラベルには昔の12棟のボデガが描かれています。

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