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成熟した卵を漬けるイクラに対し、筋子は未成熟の卵を使っているので食感が柔らか。同店の筋子はしっかり熟成させることで、より濃厚なコクに仕上げている。おにぎりの具にすれば、ご飯の熱で筋が溶け、よりなめらかな筋子を楽しめる。



○名称：すじこ醤油漬け
○内容量：500g

○原材料
鱒卵(いくらを含む)(アメリカ産)、粉末水あめ、食塩、しょうゆ(大豆・小麦を含む)、発酵調味料、リンゴ酢(りんごを含む)、砂糖、カツオエキス、昆布エキス、たん白加水分解物(大豆・小麦を含む)、チキンエキス(鶏肉を含む)／甘味料(ソルビトール)、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤(V.C)、赤色102号、黄色4号、発色剤(亜硝酸Na)

○配送形態：冷凍(宅配BOX・置配不可)
○保存方法：-18℃以下で保存（要冷凍）
○賞味期限：メーカー製造後1年
○熨斗：可
○名入れ：不可
○包装：可（2重包装不可）
○手提げ：不可
○備考：解凍後そのままお召し上がりいただけます
○販売者：【有限会社 森源商店】〒546-0001大阪府大阪市東住吉区今林1-2-68 大阪市中央卸売市場東部市場内

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コンパクトで薄いのですが、作りがしっかりしてます。サコッシュでカラビナ付きは、今まで他社のを使っていた経験上、縫製が雑ですぐ取れてしまうのかなと思ったが、この商品は縫製がしっかりしていて、安心して使えそうです。ファスナーも気持ち良い軽さで開け閉めできるので、いいですね。防水っぽい生地なのもあり、スマホ、薄手の財布、イヤフォン、メモ、ボールペンを入れて、気軽に出かけられます。あと何気にいいと思ったのが、本体がスリムなメリットですね。荷物をある程度持つとき、紐を折りたたんでサコッシュ内に入れ、そのままリュックバッグに入れて貴重品入れとして使う方法。私は特に銭湯などで、その使い勝手に重宝します（笑）。この値段で、久々に良い商品に出会いました。カラーのバリーエーションが増えたら、また買い増ししようなと思います。

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中のカード入れが特に気に入りました。特に中央の二枚入れられるカード入れには頻繁に行われるカードを入れる様にしています。

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注文した時は届くまでに日にちがかかるような事が書いてありましたが、思ったより早く届きました。お正月用にと頼みましたが待てずに開けたらスゴくお得な気分に!かなりの量があり、すぐに食卓へ。ウチ中　大満足です。食べ終わる頃にまた注文しようかと思ってます!
塩加減もちょうど良く、おすすめ通り炊き立てご飯でおにぎりを作りました。とてもとても美味しかったです。一腹を1/4くらいにして、ご飯のお供に、1人分ってとこかな？ 年末年始のお酒のお供に、こんなに入っていてお得だと思います。
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デザインのシンプルさで購入したのですが、開けた瞬間にほつれが2足…返品めんどくさいし、ハサミで切ればいっか…と思い、ガマンしましたが、白を履こうと思ったら、つま先に黒糸がガッチリ縫わさってまさした。どうしたら白に黒が入るのでしょう。これはさすがに、家でしか履けませんけども。今わかるだけで、欠陥品が10足中3足。とっても残念でした。

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味付けは塩辛くなく上品な感じです、1番気になるのが生臭さですが、口に入れた瞬間に｢んっ」って感じはありますが、後に引がないのでそこまで気にはならないと思います。 500グラムでこの値段！生産者・販売店の皆さんに感謝します。
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鱒筋子醤油漬けは毎朝食時に欠かせない味なので在庫が少なくなると追加購入しています。 今回購入した熟成筋子はしっかりした味でご飯が進みます。 コロナで巣籠中なのですが、肥満に注意して愛食しています。
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２箱頼みました。大正解でした。冷凍されていても筋子の粒が大きくプツプツしていました。一箱に３腹入っていました。温かいご飯に載せて、昼ご飯のおかずにして食べました。味付けも丁度良く、ご飯が進みました。有難うございました。
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農場舞台の構想

1. 暮らしを中心にすえる 2. 多様な人が行き交う場づくり 3. 現場からの情報を発信する 4. 全員が納得できるルールを作る 5. 関わる人全員にお金が回る