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香りと味なら波照間（ハテルマ）島産の黒砂糖粉末とブロック(塊)、少し苦味がかった濃厚な味なら西表（イリオモテ）島黒砂糖ブロックが一番美味しい印象をもっています。　

■隣同士の波照間と西表
黒砂糖の香りと味は、日照・緯度・四季・雨・潮風・土壌・海流・製造技術に大きく左右され、熱帯地方から北限は奄美ぐらいですが、各地の黒砂糖を試し隣同士の波照間と西表辺りが最も美味しいと思っています。

南西諸島最南端の島が波照間、その次が西表、又日本最西端の島が与那国島、2番と3番が西表と波照間で違いのある黒砂糖地帯のようです。市場でも波照間・西表が最も高く評価されているそうです。

■ブロックをそのまま食べる
西表の黒砂糖ブロックは食べやすい四角になっていますが、波照間のブロックの形は様々ですが一般の店頭のものより小ぶりです。 スーパーに並んでいる黒砂糖をみると、粉末とブロックが半々ほどおいてあり、黒砂糖をかじって食べている人がかなりおられる印象です。

黒砂糖をかじるという発想で試してみると、発見のような旨さがあるのが波照間産と西表産のブロックで、他の地域の黒砂糖に比べ納得の味と香りです。


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焼き魚が大好きなのですが、毎回グリルを掃除するのが面倒だと思って見つけました。こちらは魚をひっくり返す手間を省け、掃除も楽になるというスグレモノです。表面に魚がくっついてしまうこともありますが、洗って取れなかった場合は火にかけて焦がしてから落としています。洗い終わりは水分を飛ばしてから収納すれば錆びずに長持ちするらしいです。サイズも一尾がちょうど乗るし、焼いてから食卓にそのまま出せるのも素晴らしいです。

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数年前に本体を購入後、久しぶりに作る際、マンネリしていた型を追加購入しました。キャラクターものが作れ、テンションあがります。

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南国沖縄の波照間諸島のサトウキビを使用した。ミネラルが豊富な無加工の自然な黒糖で深みのある甘さです。自分用でコーヒーにも使用しています。糖分は体に悪い言われていますが、波照間黒糖ブロックは僕の体に合っています。体重も変化なし、体調も順調です。
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とても、可愛くて又、場所もとらないので　大変気に入って使っています。友達にも見せてます。又、機会がありましたら宜しくお願い致します。

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４０代主婦３児の母 4
5歳の娘に。内径10cm深さ4、5cmほど。これは大人サイズですかね～ちと大きすぎました。娘は気に入っているので良しとします。検討中の方ご注意ください。

リピートしている黒糖です。他店で購入していたのですが、こちらのお店がコスパも良く、発送も早かったのでこれからはお世話になりたいと思います。 いろんな黒糖を食べましたが、今のところこの商品が最高です。料理やコーヒー、そのまま食べても美味しいです。
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とても美味しい黒糖です。そして価格が安いのも魅力です。 実は、黒糖を食べるようになってからダイエット効果を感じるようになりました(あくまでも個人的な感想ですが)。食欲も抑えられますが、それだけではないような気がします。 黒糖は、白砂糖に比べればミネラルが豊富で体に良いと言われていますが、やはりショ糖であることに変わりはないですしGI値も高いですから注意しなければとは思っています。 少し多めに食べてしまった日は、尿糖の簡易測定などもしながら様子見しています。
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１９日に注文して２３日に家に届きました。素早い対応ありがとうございます。結構ブロックの大きさがしっかりした大きさで良いと思いました。早速１つ食べてみましたが、とても美味しく幸せな気持ちになります。今度乗馬に行く時にお馬さんのおやつとしても持っていこうと思っています。
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沖縄の黒糖ブロックの中でも、波照間黒糖ブロックは自然のミネラルが一番豊富です。僕はこの波照間黒糖ブロックのリピーターです。約一月にこの300g黒糖を10袋消費してますが、特に体に異常は発生していません。自然のミネラルが豊富だからと思います。
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ポイエステルと綿の素材でサラサラした着心地で快適です。洗濯後の乾きが早く感じられます。今まで着ていた同様の製品の中で一番良かった。

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農場舞台の構想

1. 暮らしを中心にすえる 2. 多様な人が行き交う場づくり 3. 現場からの情報を発信する 4. 全員が納得できるルールを作る 5. 関わる人全員にお金が回る